梅雨季湿气重？这4样家常菜是“克星”！中老年人多吃，浑身轻快

一到梅雨季，是不是总觉得：

头发刚洗半天就油乎乎？

浑身像裹了层湿棉被，咋都不得劲？

舌头边上还有牙印，嘴里黏糊糊的？

别愁！这4样家常菜，全是湿气的“死对头”～ 我妈每周吃3次，现在早上起来不犯困，买菜能多走两站路，比喝苦凉茶靠谱多了！

1. 苦瓜酿肉 → 苦中带鲜，湿气悄悄跑光光

苦瓜看着苦，其实是祛湿小能手！酿上肉馅，苦丝丝里带着香，一点不涩～ 我那爱喝酒的姑父试了半个月，说“肚子不胀了，啤酒肚都小了点”！

做法超简单：

- 苦瓜切3厘米段，挖干净籽（籽越多越苦，挖彻底点）

- 肉馅加半勺生抽、少许盐、葱花、1个蛋清，朝一个方向搅到发黏

- 把肉馅塞进苦瓜，小火煎到两面金黄，加半碗热水焖3分钟，收汁撒点白胡椒粉

咬一口，苦瓜软得不费劲，肉馅鲜得入味，连挑食的孩子都能吃两块～

2. 冬瓜薏米排骨汤 → 喝着喝着，身上沉劲就没了

这汤我家夏天每周必炖！冬瓜吸油、薏米祛湿，喝着清清爽爽～ 喝完尿变多？别怕，那是在排湿气呢！

做法记好：

- 排骨凉水下锅，加姜片、料酒，撇掉血沫后洗净

- 冬瓜切块，薏米提前泡1小时（不然煮不烂，硌牙！）

- 砂锅加热水，放排骨、薏米、姜片，炖40分钟后加冬瓜，再炖20分钟加盐

冬瓜炖得透明，一夹就烂，排骨肉脱骨～ 我奶奶说“喝了身上不发沉，晚上睡觉不翻来覆去了”！

3. 绿豆芽炒牛肉 → 脆嫩够味，祛湿还补劲

绿豆芽看着普通，祛湿本事大！配着牛肉炒，又嫩又香，吃完浑身有劲～ 我爸在工地干活，夏天总吃这个，说“比喝凉茶强，干活不觉得累”！

做法快得很：

- 牛肉切片，用生抽、淀粉抓匀腌10分钟（嫩得不柴！）

- 绿豆芽掐掉两头（去土腥味），大火快炒1分钟

- 倒牛肉翻两下，淋点香油出锅

绿豆芽脆得咯吱响，牛肉嫩得入味，配米饭能多吃半碗～

4. 山药炒肉 → 绵密带甜，脾胃好了湿气跑

山药补脾胃，脾胃好了，湿气才能排出去～ 我家孩子不爱吃菜，就爱吃这个，现在大便都不黏马桶了！

做法看这：

- 选面山药（不是脆的那种），去皮切片泡水里（防氧化变黑）

- 肉丝用生抽、淀粉腌5分钟，蒜末爆香后炒到变色

- 加山药片大火炒2分钟，放少许盐、半勺水焖1分钟

山药绵密带点甜，肉丝香得下饭～ 我妈说“吃着舒服，胃里暖暖的，不胀气”！

小编碎碎念

以前总觉得祛湿得靠苦药、凉茶，试过才知道，家常便饭里藏着好法子～

你要是总浑身沉、头发油，真该试试：早上喝碗冬瓜汤，中午炒个绿豆芽牛肉，晚上来盘苦瓜酿肉或山药炒肉～ 吃着吃着就会发现，走路轻快了，舌头边的牙印也浅了！

今晚就去菜市场买点，明天做起来呗？评论区说说你最爱哪道菜～