“入伏不补，秋来受苦”，建议中老年：常吃这4样，补阳气强脾胃

"入伏不补，秋来受苦"，建议中老年：常吃这4样，补阳气强脾胃，健康过酷夏

时间过得真快，这个月的20号就要入伏了，今年的三伏天只有30天，比去年少了10天的时间。三伏天是一年最热的时节，中老年朋友们做好身体的爱护尤为重要。

老话说的好，"入伏不补，秋来受苦"。三伏天闷热，人体流汗多，阳气随着汗液大量流失，若不及时调补，到了秋冬季节，身体会愈发惧怕寒冷，就会"吃不了兜着走"，因此三伏天正是阳气固护的关键时期，特别是初伏时节。

入伏要补，建议中老年：常吃这4菜，补充营养，强健筋骨，腿脚有劲身体棒，健康过酷夏。

第一样：羊肉——冬病夏治

入伏要吃羊肉，羊肉也叫伏羊。羊肉性温，入伏吃羊肉，热补大于凉补，能温中暖肾、补气养血，补充人体的阳气，增强免疫力，特别适合阳虚体质的中老年人。

推荐吃法，胡萝卜羊肉汤。“伏羊一碗汤，疾病都跑光”。三伏天喝碗羊汤，以热制热，排汗排毒，人体更加健康。

食材；羊肉2斤，胡萝卜3个，盐， 葱，姜，胡椒粉

做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放进热水里焯水，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血末，沥干水分

2胡萝卜清洗，切块，姜切片

3炖锅里加入温水，加入姜片， 放进羊肉块，大火来煮

4羊肉煮沸后，转中火继续煮，再放进胡萝卜块，让食材煮烂

5起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第二样：南瓜——养胃暖脾

夏季是南瓜成熟的时节，绿色的是嫩南瓜，黄色是老南瓜。特别是老南瓜是夏季养胃暖脾的好助手。

南瓜含有丰富的钾元素，可调节电解质平衡，缓解因流汗导致的疲劳、头晕等症状，预防夏季中暑，促进消化、增强免疫力。既能满足营养需求，又符合清淡饮食原则，是兼顾健康与美味的优质选择。

南瓜虽然甜，但对血糖影响较小，糖尿病患者适量食用是可以的。

推荐吃法，南瓜薏米大枣粥。薏米是夏天祛湿能手，红枣是补血安神好助手，既能补气养血，又能健脾益胃。几种搭配一起煮粥来吃，养阳祛湿，一举多得。

食材：老南瓜1小块，薏米1把，大枣4个，枸杞，冰糖

做法：1南瓜去皮， 清洗，切薄块

2薏米用温水泡软，大枣冲洗

3炖锅里加入清水，放进南瓜，薏米，大枣，大火来煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂

5起锅前， 加入冰糖融化，加入枸杞即可。

第三样：山药——健脾之王

山药被誉为"神仙之食"，它甘平，温和，不燥不寒，酷夏吃它补脾养胃、生津润燥、清热解暑，补充因高温流失的营养特别适合湿气重、脾虚乏力的人群，脾胃虚弱、容易腹泻的中老年人。适合作为温和的食补选择。

推荐吃法，山药炖鸡汤。入伏1只鸡，一年好身体。鸡肉与山药煮汤喝，汤鲜味美。酷夏喝它，“以补制湿”，中老年身体更加的健康。

食材；母鸡1只，山药1根，盐， 胡椒粉，葱，姜，枸杞

做法：1母鸡清洗，切块，放进热水里焯水， 去掉血末，沥干水分

2山药去皮，清洗， 切块，姜切片

3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，加入姜片， 大火来煮

4鸡肉煮沸后，转中火继续煮一会，放进山药块

5食材煮烂即可，加入枸杞，盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第四样：茴香——暖胃祛湿

夏季到， 茴香俏，它味道香，是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品

七月的茴香是'药中佳品'，比药还管用呢！茴香性温但不燥，能够既散热又不伤津，帮助身体在炎热环境中维持平衡。。脾胃不好的人夏可适当多吃些茴香菜，温补肾阳，健胃祛湿，缓解夏季湿邪带来的不适，肠胃越吃越健康。

推荐吃法， 茴香肉馅饺子。伏天到， 要吃饺子。头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，象征着福气满满，财源滚滚。还可以开胃解馋，喝碗饺子汤，补水解暑解渴。

食材：茴香1把，五花肉1块，鸡蛋2个，葱，姜， 盐， 蚝油，胡椒粉

做法：1茴香清洗，沥干水分，切碎备用

2五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入盐， 生抽，拌均匀

3鸡蛋打好，拌均匀， 放进锅里炒成鸡蛋碎，放茴香碎一起

4姜切碎，葱切碎，放进去，茴香鸡蛋放进肉末一起，加入一点盐，胡椒粉，蚝油，拌均匀即可

5准备的饺子皮，包馅即可。

上面这几种食物，很适合入伏来吃。从日常饮食入手，强健脾胃，固护阳气。从一日三餐开始，为自己的健康"续航加油"。记住：未病先防，既病防变，才是真正的健康之道！

除了食补之外，中老年朋友在夏季养阳时还需注意以下几点：

不要经常熬夜，每天保证充足的睡眠休息时间。不喝冷饮，多喝温水。

每周适当运动，建议3-4次，以微微出汗为宜，不要大汗淋漓。

保持好的心情同样重要。保持乐观心态，心阳足则身阳旺，身体好。

"入伏不补，秋来受苦"，适时适量，顺应自然，适当养阳，才能为秋冬季节打下良好基础。

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