藏在身边的“补钙猛将”，建议中老年人：每天换着吃，腿脚有劲

中老年人最好的养生季，一定要多锻炼身体增强抵抗力。俗话说“人老腿先衰”，因为随着年纪增长，骨密度会慢慢下降，要及时有效的补钙，才能预防骨质疏松等症状。不如多吃些高钙的食物，下面给大家分享5种常见的高钙食物，每天换着吃，强身健体，腿脚有劲，精神气足。

1、一块老豆腐，挖成小块，加入一勺食盐，少许老抽，然后加入没过豆腐的温水，浸泡十分钟，这样可以去除豆腐豆腥味，入个底味。

2、韭菜切成小段，猪瘦肉改刀切成薄片。切点蒜粒，姜粒，少许干辣椒和花椒，小碗中加入一勺生抽，黄豆酱、小半勺食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，一勺玉米淀粉，最后倒入小半碗清水，搅拌均匀备用。

3、豆腐泡好后倒入漏勺控干水分。油热后把豆腐开小火慢煎。煎至两面金黄后，先将它盛出来。把肉末放入锅中炒散，炒至变色。肉末炒香后，把姜、蒜、干辣椒、花椒放进来炒香。把煎好的豆腐放进来，翻炒几下，倒入料汁，开大火快速的翻炒入味。再把韭菜放进来炒至断生，就可以出锅了。

1、首先准备适量的紫菜，撕成小块，倒入温水浸泡一分钟，控干水分，放在碗中。半个西红柿切成小丁，切点葱花，香菜段。碗中加入一勺食盐，鸡精，胡椒粉，生抽提鲜，猪油，一点虾皮。

2、小碗打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。锅中开大火把水烧开，再加入少许食盐，分两次淋入水淀粉勾芡，接着转成小火，把鸡蛋液呈细线状淋入锅中，用勺子顺一个方向搅动。接着把鸡蛋汤倒入汤碗中，把食材全部烫熟，紫菜蛋花汤就好了。

1、虾皮淘洗一遍，一把韭菜切成小段，碗里面打入五个鸡蛋，放一点盐，把蛋液充分搅散备用。

2、油热以后下入虾皮，炒出香味，下入韭菜炒软以后，倒入打散的蛋液，用小火把底部煎至定型了，再翻过来，把两面都煎至定型，再翻炒成小块。最后淋入一点生抽提鲜，翻炒几下就可以出锅啦。

1、小白菜洗干净之后，中间切一刀。一块老豆腐切成小丁，加入一小勺盐，用开水给它泡去豆腥味。切点葱白，姜末，几花椒，枸杞。

2、豆腐泡好控干水分，油热下入点面粉。炒出泡泡，再下入姜、葱、花椒粒煸香，然后加入开水，下入豆腐，大火煮两分钟，调味下入胡椒，食盐，白糖提鲜，鸡精。最后下入小白菜，烫30秒烫软，再下入枸杞，香油，小白菜炖豆腐就做好了。

1、海带丝泡发好，小米辣切碎，大蒜剁成蒜末，再准备葱花、香菜。

2、锅里水烧开，加一点白醋，白醋可以让海带吃起来更爽口。下入海带焯水，然后捞起过一下冷开水，沥干水分后，加盐、白糖、小米辣，蒜末，生抽和香醋以及葱花。

3、锅里放油烧热，下入一小把花椒炸出香味，再放入干辣椒爆香，然后直接淋在调味料上，激发出香味，再放上香菜，搅拌均匀后即可。