进入闰六月，中老年别太心疼钱，多吃3种肉，度过这最热的29天

#夏日生活打卡季#“六月荷花香满湖, 红衣绿扇映清波”​，今年乙巳蛇年是双春闰六月，闰月虽然很常见，但是闰六月多少有些特殊，因为农历六月在民间也被称作“伏月”或“长夏”，寓意就是一年之中最热的一个月。

今天正式进入闰六月，而这个闰六月的29天，正好包含了三伏天的大部分，而且除了闰六月的处暑节气，正好是在七月初一，因此今年三伏天的最高气温，基本就会出现在闰六月这29天当中。

“天增岁月人增寿”，闰月在民间的传统习俗中就是敬老爱老的月份，因此民间有在闰月里给家中老人送“闰月鞋”和“闰月礼”的习俗，而闰六月天气炎热，正是老人需要爱护自己的时候。

进入到闰六月以后，中老年人除了要做好防暑降温工作外，饮食上也要多注意，这个时节也不能光吃素，而是要适当吃点都来应对这高温高湿的消耗，因此生活上不要太节俭，可以多吃这3种肉，以便能养足精力，度过这最热的29天。

“伏天一碗羊肉汤，不劳神医开药方”，进入到酷暑难耐的三伏天以后，这个时节民间讲究祛湿除寒，而温热性的羊肉正好派上用场，这个时节中老年适当羊肉，可以帮助身体补充体力，并且也能祛寒除湿。

推荐菜谱：鲫鱼羊肉汤

1.鲜活的鲫鱼宰杀干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，把腹内的黑膜抠洗干净，羊排肉洗净后切成薄片。

2.锅中入油，锅底少撒一点盐防止粘锅，然后把处理好的鲫鱼擦干水分入锅，煎至两面金黄后盛出。

3.锅中重新入油下入姜片爆出香味，烹入料酒和米醋后添入开水，然后下入煎好的鲫鱼。

4.锅中汤汁大火烧开后，把浮沫撇净，然后下入羊肉片，以及鲫鱼的鱼籽和鱼鳔。

5.锅中持续保持大火，煮至汤汁奶白浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。

“冷水的蛎子，热水的蛤”，天气炎热的闰六月里，正是蛤蜊在一年之中肉质最肥美的，作为夏日里的时令小海鲜，蛤蜊不仅肉质鲜美，还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，中老年天热食欲不振的时候，可以适当吃点鲜活的蛤蜊肉。

推荐菜谱：黄瓜蛤蜊鸡蛋水饺

1.黄瓜洗净去除根蒂，剖开后挖去瓜瓤，用擦子擦成细丝，加入少许盐拌匀静置一会，鲜活蛤蜊入冰箱冷冻至开口，而后取出去壳取肉。

2.鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，入锅中炒至蛋液凝固后敲碎盛出，杀出水分的黄瓜丝攥干水分跟鸡蛋搅拌在一起。

3.蛤蜊肉清洗干净后沥干水分，加入盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制一会，然后跟鸡蛋黄瓜丝拌在一起。

4.在调好的馅料中加入一品鲜酱油、蚝油和花椒油拌匀，然后包入到饺子皮中，捏紧口后入沸水锅中，煮三个开至饺子鼓肚浮起后即可出锅享用。

“伏天吃鸭，无病各家”，鸭子属于凉性食材，正适合酷暑炎热的闰六月食用，这个时节中老年人可以常吃点鸭肉。

推荐菜谱：鸭腿烧土豆

1.鸭腿浸泡去血水后剁成小块，入凉水锅中烧开，撇净浮沫后捞出洗净，土豆去皮后切成滚刀块。

2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入鸭块煸炒至出油，鸭块表皮金黄后控出锅中多余的油脂，烹入料酒和一品鲜酱油把鸭块炒上色。

3.锅中添入开水，大火烧开后转小火，下入一块咖喱，加入土豆块。

4.炖至鸭肉软烂和土豆绵软以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，撒入小米辣和香菜即可出锅享用。

进入到闰六月以后，正是中老年人养护身体的关键期，这个时节中老年人别太心疼钱，可以多吃这3种肉，养足精力，度过这最热的29天。