阳气不足百病生！建议中老年:常吃这“养阳汤”，祛湿升阳身体棒!

三伏天里，不少中老年人总感觉浑身发沉、没精神，明明天气热，手脚却还是凉飕飕的。这其实和“阳气不足”有关，身体里的湿气、寒气容易积攒下来，让人不舒服。别担心，用对食材就能帮着调理，像这道用羊肉搭配多种食材炖的汤，就特别适合三伏天吃，暖身又祛湿，吃得对了，身体轻快少生病。

要说三伏天养阳的“好搭档”，带皮带骨羊肉得占C位。羊肉本身温温润润的，炖煮后软烂入味，吃下去能给身体补充能量，驱散寒气。再配上竹蔗、当归、玉竹这些食材，既能中和羊肉的厚重，又能添上清热润燥的劲儿，三伏天吃着暖身又不燥，特别适合中老年人调理身体。

可能有人会疑惑，夏天吃羊肉会不会上火？其实三伏天外界暑热重，但人体内部容易有寒湿，用这些食材搭配着炖羊肉，把暖身和祛湿结合起来，吃对了不仅不上火，还能让身体更舒服。下面就把这道「羊肉养阳祛湿汤」的做法分享给大家，在家就能炖出好滋味。

✅食材准备

- 带皮带骨羊肉：500克（选肥瘦均匀、肉质紧实的，炖煮后更香）

- 竹蔗：适量（切段，清甜解腻，中和羊肉燥热）

- 当归、玉竹、桂圆、生姜、红枣、石斛、黄芪、党参：适量（按图中搭配，每种少放些，别过量）

- 葱、料酒：适量（焯水去腥用）

- 枸杞：少许（起锅前加，提鲜增营养）

- 盐：少许（调味用，别放太多）

✅做法步骤

1. 羊肉焯水：带皮带骨羊肉切块，和葱、料酒一起放入冷水锅，大火烧开后撇去浮沫，煮1分钟左右捞出，用温水把羊肉冲洗干净（别用冷水，防止肉质变柴）。

2. 准备食材：竹蔗切段；当归、玉竹、桂圆、生姜、红枣、石斛、黄芪、党参这些食材洗净，简单整理一下（不用过度浸泡，保留食材本味）。

3. 隔水炖煮：把焯水后的羊肉、竹蔗和所有准备好的食材（除枸杞外 ）放入炖盅，加入纯净水，没过食材，然后隔水炖2小时（小火慢炖，让食材味道充分融合）。

4. 调味收尾：炖够时间后，打开炖盅，加入少许盐和枸杞，搅拌一下，再焖5分钟，让盐味和枸杞的鲜劲儿融入汤里，就可以享用了。

[玫瑰][玫瑰]小贴士

1. 食材别过量：当归、黄芪这些药材，每次少放一点，避免味道过重，反而影响汤的口感（中老年人吃，清淡些更好）。

2. 炖煮用纯净水：尽量用纯净水，炖出来的汤更清亮、更鲜，家里没有的话，也可以用过滤后的自来水。

3. 吃的频率：一周吃1 - 2次就够了，别天天吃，给身体留出消化和吸收的时间。

4. 搭配主食：喝汤时可以配点杂粮饭或者馒头，让营养更均衡，吃着也更满足。

这道汤炖好后，羊肉软烂入味，带着药材和竹蔗的清香，汤的味道醇厚又清爽，喝上一碗，从喉咙暖到胃里，浑身都觉得舒展。中老年人三伏天常炖来吃，既能补补阳气，又能祛湿，身体轻快了，生病也少了。

[机智][机智]除了这种搭配，你还知道哪些适合三伏天吃的“养阳祛湿”食材组合？是加山药更滋补，还是换其他药材更合适？欢迎在评论区分享你的想法，咱们一起聊聊三伏天的养生门道~[来看我][心]