10年一遇中伏，建议中老年：吃2样，喝2汤，做2事，消暑热乐过夏

10年一遇的中伏，建议：吃2样，喝2样，做2事，消暑热乐过夏

2025年的中伏天来到了，具体时间是2025年7月30日~8月8日(10天)。今年的中伏只有10天，打破了近10年中伏20天的惯例，成为近年来“最短”的中伏伏天，虽说时长少了10天，但高温闷热的天气依旧不会少，因此大家要做好身体的爱护，健康过中伏。

老话说的好，“夏有三伏，热在中伏”，中伏是最热阶段的高峰点。中伏堪称“高温王者”，热浪滚滚，仿佛空气都在“沸腾”。按照传统的饮食习俗与讲究，吃好喝好，平安健康的度过这炎热的10天，元气满满的过中伏。

10年一遇的中伏，建议中老年：吃2样，喝2样，做2事，滋补身体，消暑热，乐过夏。

吃第一样：面条

“头伏饺子二伏面”，中伏时节，面条是要吃的美食。中伏天吃面，以热治热、发汗排毒。面条细软，中老年人群肠胃不好，酷夏时节可以帮助他们消化，滋补身体，提供人体所需的能量，补充体力，减轻疲劳感，提高人体抵抗力。

推荐吃法，西红柿鸡蛋打卤面。西红柿搭配鸡蛋做汤，与面条一起吃，香鲜美味。

食材：西红柿3个，鸡蛋4个，葱， 盐，生抽，面条

做法：1西红柿清洗， 去皮，切块，鸡蛋打进碗里， 拌均匀

2锅里放油，放进鸡蛋液，大火翻炒，炒成鸡蛋碎，捞起备用

3锅里留油，放进西红柿块，大火翻炒，把里面的汁水炒出来，倒进鸡蛋碎，翻炒均匀

4加入盐， 生抽，翻炒，加入一点温水煮沸即可，加入葱花，捞起备用

5锅里烧热水，放进面条来煮熟，捞一碗，加入西红柿鸡蛋汤，拌均匀即可食用了。

第二样：鸭肉

防酷夏， 要吃鸭。“头伏鸡，二伏鸭”。夏天的鸭肉肉质细腻营养不错。重要的一点，鸭肉性凉，酷夏吃它，可以滋阴补虚、清热解暑，清热降火，滋补人体。

推荐吃法， 姜母鸭。姜母就是老姜，鸭指鸭肉。老姜的“热”与鸭肉的“凉”一起搭配，既能驱寒去湿，也不会引起身体燥热。特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用。

食材；鸭肉半只，老姜3块，盐， 生抽，老抽，葱，米酒

做法：1新鲜的鸭肉清洗， 切块，放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥

2煮沸后，撇出浮沫捞出鸭肉，用温水冲洗一遍，控干水分备用

3生姜清洗， 切片，葱切段

4锅里放油，放进姜片，把姜片炒至表面焦黄后盛出，再八角、桂皮、香叶，豆瓣酱炒香

5放进鸭肉，大火翻炒，把水分炒干，炒至鸭肉表皮焦黄关火，挑出香料。

6放进生姜片，生抽，老抽，盐， 翻炒均匀，加入米酒，一点温水，来焖鸭肉

7食材焖熟即可，起锅前， 加入葱段，鸡精即可。

第一汤；冬瓜汤

冬瓜是夏天解暑第一瓜，它性寒味甘，酷夏吃它，可以清热生津，僻暑除烦，让我们感到清凉舒爽。

冬瓜搭配海带，虾米等一些食材煮汤喝，不仅解暑祛湿，还可以补水养颜。这道汤清淡不油腻，特别适合中老年人群来喝。

食材：冬瓜1小块，虾米1把，海带1片，盐， 胡椒粉，葱

做法：1干海带用温水泡发，清洗， 切条

2冬瓜去皮， 清洗， 切薄片，虾米准备好

3锅里放油，放进冬瓜片， 翻炒一下，加入温水，放进海带片，大火来煮沸

4再放进虾米，煮沸即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第二汤：三豆汤

“夏吃豆，赛过肉”。三种豆子一起煮汤喝，中伏时节一道养人滋补汤。这三种豆子就是绿豆、赤小豆、黑豆。

绿豆性寒，夏季多食可以清热解毒，消暑降温。赤小豆有祛湿利尿。黑豆可以补肾利。三者一起煮汤，营养互补，又能清热又能祛湿，有效的消除闷热感，让身体舒服一些。

食材：绿豆，黑豆，赤小豆，冰糖，枸杞

做法：1提前用温水把三种豆子泡软，这样可以节省煮汤时间

2炖锅里加入清水， 放进泡软的三种豆子，大火来煮

3煮沸后， 转小火继续煮，让食材煮烂

4起锅前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：不要贪凉

中伏养生，要防中暑，也要防寒邪。不要贪凉，过度贪凉反而会伤身

冰冷食物不可贪吃。冰冷的食物会增加肠胃负担，从而导致脾胃功能下降，易导致腹泻、腹痛。还会引起血管收缩，严重时或诱发心绞痛甚至心肌梗死。

空调或电风扇不可一直吹。长时间吹，汗液无法排出，体内热邪郁结，容易引发“空调病”头痛、乏力、关节痛等。

洗澡不要受凉。不要洗凉水澡，洗完澡后，不能马上进入空调房，立即进空调房，危害健

夏天解暑清凉要适可而止，根据自己的身体情况来做。

做第二事；心情养护

中伏期间高温易引发情绪波动，称为“情绪中暑”，需注重情绪调节以维持身心健康。

苦热的夏天，最忌讳着急上火。这时，就需要平复心绪，以静养身，给自己一个喘息的时间。遇事不慌，以静制动，才能看清万事万物，不至于慌了手脚，伤了自己。

炎炎夏日，扫去内的杂念，扫出一片清凉。安静下来，调节自己的心绪，把控自己的念头，养好自己的身心。便有一份坦然的心境，去感悟炎炎夏日里的美好。

中伏已至，中老年人群要注意防暑降温，学会调节自己的情绪，保持心情愉快，选择清闲和蛰伏，尽情享受生活的本味！平安健康度过酷暑！

爱生活，爱陶哥。感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。