“7月吃一瓜，中药不用抓”！清热又养身，中老年人常吃舒坦！

七月骄阳似火，暑气缠身时，总想吃点清爽解腻的，今天要给大家推荐的“瓜”，正是应季又养人的好东西——丝瓜。

要说七月的瓜里谁最“懂事”，丝瓜绝对排得上号。它自带清甜，口感软嫩，不管炒着吃、煮汤喝，都清爽不腻，一口下去，好像把夏日的燥热都压下去了几分。而且丝瓜水分足、纤维细，咬起来不费牙，对肠胃也友好，中老年人吃着舒服，年轻人夏天吃也能解解腻。

为啥说它适合七月吃？夏天容易觉得口干、没胃口，丝瓜清清爽爽的，做起来简单，还能搭配鸡蛋、瘦肉、豆腐等家常食材，营养也跟着丰富起来。下面就分享3种简单又好吃的做法，厨房小白也能轻松上手——

1. 丝瓜刮去外皮（老丝瓜可以多刮一点，嫩的轻轻刮掉绒毛就行），切成滚刀块，泡在清水里防氧化；

2. 热锅冷油，放少许蒜末爆香，捞出丝瓜沥干水分倒进锅；

3. 大火快速翻炒1分钟，加少许盐和一点点白糖提鲜，再炒30秒就能出锅。

这样炒出来的丝瓜带着蒜香，原汁原味，吃着特别清爽。

1. 鸡蛋打散，热锅倒油，煎成金黄的蛋块，加两碗热水煮开；

2. 丝瓜切成长条，放进汤里，大火煮3分钟，直到丝瓜变软；

3. 加少许盐、几滴香油，撒点葱花，简单又暖胃。

夏天喝一碗，浑身都舒坦，中老年人早上喝也合适。

1. 虾仁用少许料酒腌10分钟，豆腐切小块，丝瓜切条；

2. 热锅放少许油，先炒虾仁至变色盛出；

3. 再倒点油，炒香丝瓜，加豆腐块轻轻翻拌，加一勺生抽调味；

4. 最后倒回虾仁，翻炒1分钟即可。

这道菜有菜有肉有豆腐，营养均衡，口感丰富，全家都爱吃。

七月的丝瓜新鲜又便宜，几块钱就能买一大根，不管怎么做都好吃。中老年人夏天多吃点，清爽不负担；年轻人吃着解腻又方便，赶紧试试吧～