“8月吃一瓜，中药不用抓”!清热又养血，尤其中老年人要多吃

“如果8月只允许你吃一样水果，你选西瓜还是葡萄？”一位年近花甲的老人在诊室里问道。医生笑着反问：“你知道吗？还有一种瓜，才是真正‘夏天的宝藏’。”

他指的是——冬瓜。听到这，很多人可能一愣：“冬瓜？这不是减肥菜吗？还能养血？”但事实远比你想的更深。

每年三伏天，医院里高血压、心衰、痛风、湿热体质患者扎堆就诊。尤其是中老年人，体内阳热偏亢、脾肾俱虚，一到酷暑就感觉浑身乏力、睡眠不稳、起夜频繁。

这时候，饮食调理远比吃药更重要，而冬瓜恰恰是被忽视的“夏日良药”。

想想看，你家是不是也有人，“一热就没胃口”“吃点咸的就水肿”“一到晚上腿就酸胀”？这些看似小毛病，其实都和夏季湿热内蕴有关。

中医认为“暑易伤气，湿易困脾”，而冬瓜，正是清热利湿、养血护肾的天然良品。

眼下正值立秋前后，南方高温持续，北方也闷热潮湿。国家气象台连续发布高温橙色预警，医生门诊中，65岁以上的患者因中暑、血压波动、胃肠道不适前来就诊的不在少数。

这不是简单的“天太热”，而是身体调节能力下降的信号。

冬瓜，别看名字“冬”，其实它是盛夏的“季节之王”。它90%以上是水分，不含脂肪，钠含量极低，特别适合心血管疾病患者。

现代营养学证实，冬瓜中富含钾离子、膳食纤维、维生素C，以及微量的皂苷和黄酮类物质，具有抗氧化、利尿、降脂等多重功效。

中医经典《本草纲目》中记载：“冬瓜，甘淡微寒，能清热化痰，除烦止渴，利水消肿。”对于中老年人常见的“湿热瘀阻”“痰湿困脾”体质，冬瓜能从根本上进行调理。

临床上，一位73岁的高血压老先生，夏季常感觉头晕、乏力、眼花。查体发现：血压波动大，轻度水肿，舌苔厚腻。

医生建议其每日中午喝一碗“冬瓜薏米汤”，一个月后症状大为改善，这就是“食疗胜药方”的真实写照。冬瓜虽好，但吃法也有讲究。

若单吃凉拌，容易伤胃；若与猪骨、赤小豆、薏仁搭配，则可健脾利湿、补中益气。尤其推荐“冬瓜鲫鱼汤”“冬瓜海带排骨汤”，既清热又补虚，是夏末秋初的“家庭滋养汤方”。

不少人担心冬瓜“太寒”，中老年人吃了会腹泻。其实，只要搭配适当，如加姜片、陈皮同煮，就能中和其寒性。

此外，冬瓜皮也是一味良药，可切片晒干后泡水代茶饮，专治水肿、小便不畅，是不少老中医的“私藏偏方”。西医研究也表明，冬瓜提取物对高血压、高脂血症具有一定调节作用。

2024年《中华实用诊断与治疗杂志》刊发研究指出，冬瓜多酚成分能改善血管内皮功能，降低炎性因子水平，对预防动脉粥样硬化有积极作用。

一位患有糖尿病并发高血脂的患者，服药控制不理想。医生根据其湿热体质，建议其餐后喝“冬瓜皮绿豆水”。

一个周期后体重下降2.5公斤，血脂指标下降明显。这类案例在门诊中屡见不鲜，关键在于“辨体调养”。值得注意的是，冬瓜虽好，但不宜空腹食用。

体质偏寒、脾胃虚寒者，最好与温性食材同煮；女性月经期间也应减少食用，以免寒湿入里。合理搭配、因人施膳，才能真正发挥冬瓜的“天然药效”。

很多人以为中医讲食疗只是“玄学”，但在现代医学日益强调“生活方式干预”的今天，膳食调理的重要性早已被证实。

2025年国家卫健委发布的新版《老年人膳食营养指南》就指出，夏季应多摄入低脂高钾、富含膳食纤维的蔬果类食材，冬瓜赫然在列。

从医生角度看，冬瓜更像是一种“夏日体内空调”。它帮你排湿、降脂、清热、补水，同时不会增加肠胃负担。这对于代谢综合征、高尿酸、肥胖人群而言，是一种极佳的辅助调理方式。

“8月吃一瓜，中药不用抓”？这当然不是说中药无用，而是提醒我们，合理饮食是健康的第一道防线。当你掌握了食物的特性，懂得顺应节气、调节体质，很多小毛病可以未病先防。

有人问：“医生，我爸妈年纪大了，吃点啥最安全？”答案往往不是某种药，而是一碗好汤、一道清蒸冬瓜，甚至一个正确的生活习惯。真正的“养生”，从来不在补什么，而在于少病、顺时、知足。

这个8月，不妨试试每天来点冬瓜，或是煮汤、或是清炒、或煲粥、或煮水。你会发现，睡眠好了、血压稳了、胃口开了，人也轻松了。这不是魔法，而是身体对“对的食物”发出的正向反馈。

冬瓜不是灵丹妙药，但它是中老年人夏季养生的一把钥匙。在湿热交织的盛夏，找对了这口瓜，也就找到了让身体“清凉一夏”的法门。

参考文献：

［1］李红,张晓刚. 冬瓜提取物对高血压患者血压及血脂的影响[J]. 中华实用诊断与治疗杂志,2024,38(3):207-210.
［2］国家卫生健康委员会办公厅. 老年人膳食营养指南(2025年版)[S]. 北京:人民卫生出版社,2025.
［3］张瑞,刘志强. 中医药调理高血脂的临床观察及机制探讨[J]. 中医药导报,2025,31(5):55-58.

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