三伏天中老年必吃5道“长寿菜”，一解暑降火，二控制血糖，每周吃3次

三伏酷暑，人体消耗大，需清淡滋养。以下5道“长寿菜”顺应时令，助你安度盛夏。因此，三伏天中老年要吃这5道"长寿菜",一解暑降火,二控制血糖,每周吃3次：

1. 冬瓜薏米汤 - 祛湿消肿

冬瓜300克去皮切块，薏米30克提前浸泡。

锅中加水烧开，放入冬瓜、薏米、姜2片。

小火煮30分钟至冬瓜透明，加少许盐调味即可。

2. 蒜蓉蒸丝瓜 - 清热通络

丝瓜1根去皮切段，码入盘中。

蒜末爆香，加少许生抽、蚝油调汁淋在丝瓜上。

蒸锅上汽后蒸5分钟，出锅淋香油。

3. 凉拌马齿苋 - 解毒止痢

鲜马齿苋200克洗净，焯水1分钟捞出过凉。

蒜末、香醋2勺、生抽1勺、香油半勺调汁。

料汁与马齿苋拌匀，撒白芝麻点缀。

4. 苦瓜炒鸡蛋 - 清心降火

苦瓜1根切片盐腌10分钟挤干水分。

鸡蛋2个打散炒熟盛出。

蒜末爆香，下苦瓜翻炒变软，倒入鸡蛋，加盐炒匀。

5. 荷叶绿豆粥 - 升清降浊

大米50克、绿豆30克洗净，鲜荷叶1张洗净铺于锅底。

加水煮沸后转小火熬40分钟至粘稠。

取出荷叶，根据口味加冰糖。

> 养生贴士：

> 冬瓜、丝瓜富含水分；马齿苋含天然抗菌素；苦瓜苷助控血糖；荷叶配绿豆解暑力倍增。湿热体质者尤宜，虚寒者适量佐姜。

三伏饮食重在“清补”，这五道时令菜操作简单，兼顾清热、祛湿、健脾之效，助你积蓄健康能量，喜欢本篇的点赞关注一下哈。