自带“天然青霉素”的5种菜！中老年常吃少生病

秋冬换季易感冒？中老年人别光靠吃药，这5种“天然免疫菜”隔天吃一次，比补药还管用！它们自带杀菌抗炎的“天然青霉素”，做法简单又下饭，全家吃着都健康～

凉拌菠菜是“肠道清道夫”！菠菜里的膳食纤维和维生素C能帮身体抗炎症，焯水后加蒜末、生抽、香油一拌，脆嫩爽口。记得菠菜要先焯水去草酸，吃着不涩，早上配粥当小菜，肠胃舒服少生病。

西兰花炒香菇堪称“免疫黄金搭档”！西兰花的抗氧化物能增强抵抗力，香菇的多糖体是天然“杀菌高手”。做法超简单：西兰花切小朵焯水，香菇切片，热油爆香蒜末，两者一起快炒，加盐和蚝油调味，脆嫩又鲜香，老人孩子都爱吃。

胡萝卜炒肉越吃越有劲！胡萝卜里的β-胡萝卜素能帮身体“筑防线”，搭配瘦肉炒着吃，营养更好吸收。胡萝卜切滚刀块，猪肉切片腌10分钟，热油炒香肉片，加胡萝卜炒软，放少许生抽调味，甜丝丝的超下饭，视力不好的中老年人要多吃。

洋葱炒火腿是“厨房小药箱”！洋葱的硫化物能杀菌抗炎，和火腿一起炒，香得能多吃半碗饭。洋葱切薄片，火腿切条，热油炒软洋葱，加火腿翻炒，撒点黑胡椒，吃着带点微甜，秋冬吃暖身又抗寒，感冒初愈吃它恢复快。

香菇炒肉鲜掉眉毛还养身！干香菇泡发后多糖体更丰富，和猪肉片一起炒，肉片嫩、香菇香。猪肉切片用淀粉抓匀，香菇泡软切片，热油炒肉片变色，加香菇和泡菇的水焖2分钟，加盐调味，汤汁泡米饭都香，免疫力差的人要常吃。

这5道菜都是家常食材，做法简单到“有手就会”。中老年人隔天换着吃，不用花大价钱买补品，身体免疫力悄悄变强，秋冬少感冒、少咳嗽～ 快把菜谱存起来，今晚就给家人做！