调研数据出炉： 社区老年食堂跻身居民最关注的民生服务

本报讯（西海新闻记者 吴予琴 摄影报道）社区老年食堂不只是一顿饭的事，更承载着老年人对便捷、实惠生活的期盼。近期，国家统计局西宁调查队开展了居民消费与需求状况专项调研，结果显示，在各类服务需求中，社区老年食堂以占比57.75%的受访需求位居第一，成为最受关注的民生服务之一。高原健康管理中心以54.23%的受访需求位居第二，普惠托管中心以35.56%的受访需求排在第三位。

8月21日11时许，西宁市城西区美丽水街社区爱老幸福食堂，81岁的李福南老人熟络地和窗口工作人员打招呼：“我看今天的菜单有凉面，给我来一份，不要放韭菜。”窗口内，一份份凉面已放好，小菜配有青菜炒香菇，调料分装在一旁。为了照顾怕凉的老人，食堂工作人员还贴心地准备了热臊子。

李福南算了一笔账：“在家吃，做饭洗碗就得半天，买菜也要花费十几元。在老年食堂，5元就能吃上一荤两素一汤，这对我们独居老人很友好。”这话道出了不少老人的心声，也与调研结果中揭示的居民消费现状相呼应。数据显示，工资性收入占比78.52%的单一结构，让多数家庭在医疗、教育等固定支出压力下，对“花得值”的需求格外强烈。

爱老幸福食堂工作人员介绍，食堂每日有20多位老人前来就餐。60周岁以上的老人凭身份证明即可登记用餐。中央厨房会提前一周公布菜谱，根据订餐计划采购烹制，并将老人预约与用餐信息录入居家养老平台。收费方面实行分层补贴，60周岁以上的老人享受幸福价。城乡低保老人、重点优抚对象老人等4类群体在幸福价的基础上，每人每日每餐补助5元。80周岁以上的高龄老人在幸福价的基础上每人每日每餐补助3元。

临近中午，食堂越发热闹。许多老人感叹：“幸福食堂不仅解决了吃饭问题，更给了我们一份踏实的感觉。”这份踏实，源于西宁市对老年助餐服务的持续推动。今年年初，西宁市民政局、财政局、市场监管局联合印发《西宁市爱老幸福食堂可持续发展服务标准工作指引》，鼓励幸福食堂增加助餐服务次数，从目前的每日一餐增加到早、中、晚三餐。

西宁市还将规范服务供给，制定老年助餐服务规范，提升智能管理服务水平。依托“金民工程”“西宁市养老服务信息平台”等管理平台，完善老年助餐服务信息管理功能，实现供需精准匹配，精准对接老年助餐服务多元供给资源。