中老年人养骨注意了！光喝牛奶不够，常吃这几样，腿脚利索精神好

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导语：中老年人养骨注意了！光喝牛奶不够，常吃这几样，腿脚利索精神好

不少中老年人觉得养骨靠喝牛奶就行，可喝了一段时间，还是腿脚发沉、爬楼费劲。其实光喝牛奶远远不够！中老年人肠胃吸收弱，牛奶里的钙难留住，还得靠对的食材补。常吃这几样家常美味，钙吸收更高效，腿脚慢慢变利索，精神头也足

一、【黄豆焖猪蹄】

猪蹄含胶原蛋白，黄豆含钙 200mg/100g，焖煮后营养易吸收，能强韧骨骼、补充钙质，助力中老年人养骨。

食材：猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒、冰糖、食用油、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、盐 。

做法：

1. 准备好食材，猪蹄冷水下锅，加葱姜、料酒，大火煮开撇去血沫，捞出洗净沥干 。

2. 锅中倒油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化呈焦糖色，下猪蹄翻炒均匀上色。

3. 加入葱姜、八角、香叶，再依次放入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，大火翻炒均匀。

4. 加入没过猪蹄的开水，大火煮开后放入黄豆，转小火焖煮 1 个半小时。

5. 夹出香料，依个人口味加盐调味，大火收汁后出锅。

二、【酱卧虾仁蒸蛋】

虾仁每 100g 含钙 105mg，鸡蛋蛋黄补钙，蒸制保留营养，易消化，可高效补钙、养护骨骼。

食材：虾仁、鸡蛋、生抽、豆瓣酱、香油、葱花 。

做法：

1. 碗中加入两勺生抽、半勺豆瓣酱、一勺香油，撒上少许葱花，搅拌均匀。

2. 在碗中打入三个鸡蛋，放入处理好的虾仁。

3. 将装有食材的碗放入蒸锅中，蒸八分钟后取出，即可享用。

三、【尖椒炒虾皮】

虾皮含钙 991mg/100g，搭配尖椒促吸收，炒制鲜香，能快速补钙，增强骨骼强度，适合养骨。

食材：虾皮、尖椒、蒜末、生抽、鸡精。

做法：

1.锅中倒油，蒜末爆香后放入虾皮炒至金黄。

2.加入尖椒炒匀，加 1 勺生抽，炒至尖椒断生，放少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

三、【牛骨萝卜汤】

牛骨含骨胶原和钙，萝卜促消化，炖煮后钙溶汤中，喝汤吃肉，可补钙养骨，呵护关节。

食材：牛尾骨、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、香菜 。

做法：

1. 牛尾骨洗净，冷水下锅，加葱姜片、料酒，煮出血沫后洗净 。

2. 白萝卜切块，将牛尾骨放入炖锅，加姜片，倒入适量水，选择炖肉模式。

3. 炖煮一段时间后加入萝卜，继续炖煮 30 分钟，加少许盐、白胡椒粉，撒上香菜即可出锅。

结语：

养骨不用盲目喝牛奶、吃钙片，把这几样食材端上餐桌，吃得香还补得准。坚持吃再搭配散步晒太阳，钙吸收更棒。中老年人养好骨骼，腿脚利索、精神好，才能好好享受生活。