白酒立大功？研究发现：经常喝白酒的老年人或出现3个健康益处

一听说白酒能带来健康好处，很多人眼睛都瞪圆了。这不是拿健康开玩笑吧？平时医生嘴里念叨最多的，就是“少喝、戒酒”，咋现在又说白酒有好处？这是咋回事？到底是研究瞎说，还是咱老百姓误会了？白酒，真能立大功？这问题，不急，咱慢慢掰扯掰扯。

平时街坊邻居唠嗑，总有人说“喝点白的，活血通络”，还有人信誓旦旦地说“俺家老爷子天天来一口，今年都八十多了，精气神比小伙子还足”。这些话听着糊涂，细想还有点道理。可白酒到底有没有“养生”的门道？咱今天就抻开了讲。

先甭急着下定论，先看看研究咋说的。近年来有些研究发现，适量饮用白酒的老年人，在某些方面的身体指标上，确实比那些滴酒不沾的强点，尤其在血管功能、消化系统和情绪状态这几个方面，似乎有些微妙的变化。可这事儿不能光听一耳朵风，咱得把里头的道道儿理清楚。

第一点要说的，是血管。年纪一上来，血管就跟铁丝一样，越来越硬，越来越窄，血流也不畅，容易出问题。可有研究指出，少量饮酒的人血液循环状态有改善，尤其是白酒中一些挥发性成分，可能对扩张微血管有一定作用。

也就是说，血流顺了，脑子清了，人也精神了些。不过这儿得打住，咋个“少量”？这事儿不是你说少就是少，指头肚蘸一口和一杯闷下去，那可不是一码事。

再说肠胃。老年人肠胃变得娇气，吃点啥都容易胀气、消化慢。白酒里头的酒精，确实有刺激胃液分泌的作用。一些研究者指出，酒精在低剂量下可以加快胃肠蠕动，对有些人来说，饭前来一

小口，食欲能提上来。吃得香了，身体自然就壮实些。喝多了就适得其反，刺激过头，反倒伤胃。就像炒菜放盐，放一撮提味，撒半碗毁菜。

另一个值得一提的是情绪。人上了年纪，孤独感、焦虑感、掉泪的次数都多了。研究中有个有意思的发现，适度喝酒的老年人，心情相对较稳定，也不容易陷入郁闷状态。这可能和白酒带来的

轻微放松效应有关，就像下象棋时喝口茶，气也顺了，心也稳了。心宽体胖，笑口常开，日子才好过。这不是说靠酒来“解忧”，而是说在合适的场合，适量饮酒，确实可能对情绪有积极影响。

但说到这儿，必须扯出来一句大实话：“酒是粮食精，越喝越伤身”。这话不是空话，真理就在这。白酒要是喝多了，带来的问题一箩筐，肝脏负担、血压波动、神经系统受损等等，都是实打实的

麻烦。喝出问题来，那可不是闹着玩儿的。咱今天说的是“适度”“规律”“控制”的前提下，才可能有那三点益处。

再说一句，白酒的种类千差万别，工艺不同、浓度不同、原料不同，差着十万八千里。有的白酒含有较多酯类与醇类物质，可能对人体有些微调节作用，而有的白酒杂醇多、品质差，喝完头涨胃翻，那就别提啥好处了。不能见酒就喝，更不能听说酒有好处就天天猛灌。

白酒在发酵过程中，会产生一些微量活性物质，对身体确实可能有一定刺激作用。但这种作用是“双刃剑”，一方面可能改善血流、激活代谢，另一方面也可能加重器官负担。就像锄头，用得好能刨地，用猛了把地刨秃。

还有一点，酒精代谢能力因人而异。有的人喝两口脸就红，心跳加快，这类人群体内缺少一种叫“乙醛脱氢酶”的酶，酒精代谢慢，容易囤在体内，伤害更大。不是谁都适合喝，更不是谁都能受益。

生活中常见的现象也可以说明问题。有些人年年体检，各项指标都不错，关键是生活节律好，吃喝有度，偶尔喝点白酒，反倒精神头十足。可有的人天天拿酒当水喝，结果年纪轻轻查出问题一堆。所以说，白酒不是灵丹妙药，也不是毒蛇猛兽，关键看你怎么对待它。

再说回研究本身，这些发现大多来自于观察性研究，也就是说，科研人员观察一群人生活方式与健康状态的关系，但这不等于“喝酒就一定能健康”。研究只能说“有可能”，不能说“必然”。这就像下雨天打雷，不等于你站在窗边就一定被雷劈。

有些学者也指出，喝白酒的人往往性格外向、社交活跃，这些社会因素本身就可能带来情绪好、心态稳的好处。白酒带来的“益处”，一部分可能是“酒的功劳”，也可能是“喝酒的人生活状态好”的间接结果。能不能完全归功于白酒，这点还需要更深入的研究。

从医生的角度看，控制量、控制频率、选择时机，是老年人喝白酒最关键的三件事。别拿“研究说有好处”当挡箭牌，天天没完没了地喝。白酒再好，喝多了也得出事。就像馒头再好吃，顿顿五个，也得撑得上不来气。

有人说：“那我到底能不能喝？一天喝多少才算‘适量’？”关于这个问题，不同的研究标准不一样，一般认为，老年人每日饮酒不能超过10毫升纯酒精，也就是大约25毫升高度白酒，这还得是身体健康、没有基础病的前提下。有肝病、高血压、心脑血管病史的人，建议完全避免饮酒。

咱乡里有句老话：“嘴是伤身刀，筷子是命根根。”吃啥喝啥都得有分寸，白酒虽小，分寸一失，后果难料。老年人最怕的不是吃亏，是糊涂。一糊涂，酒喝多了，身体垮了，后悔都来不及。

说到底，白酒不是养生品，也不是保健品，它就是一种带刺激性的饮品。偶尔小酌有乐趣，经常豪饮伤身体。顺其自然、适可而止，才是白酒与健康能和平相处的秘诀。

最后提醒一句：喝白酒这事儿，得掂量掂量身体底子、掂量掂量酒量、掂量掂量年龄。别拿别人的经验当自己的参考，每个人的身体就像一口锅，能不能受热，自己最清楚。

您怎么看？觉得白酒真有这几个好处吗？欢迎留言说说您的看法，也别忘了点个赞、转发给朋友看看，咱们一起唠唠健康那点事儿！

参考文献：

1. 《中国居民膳食指南（2022）》—中国营养学会编著，人民卫生出版社

2. 《中华老年医学杂志》2021年第40卷第4期：适量饮酒与老年人健康关系的流行病学研究分析

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