建议中老年人：少吃萝卜白菜多吃这3样，蒸一蒸，营养好吃不上火
发布时间：2025-08-31 13:11 浏览量：19
冬天一到，不少中老年人就盯着萝卜白菜吃，
不是炖就是腌，虽说便宜耐放，
可吃多了总觉得嘴里没味儿，肠胃也有点发沉。
其实冬天最该吃的是菠菜，
菜市场才2块钱一斤，鲜嫩得能掐出水，
买多了不用怕坏，洗干净焯个水，
攥干水分装保鲜袋冻起来，吃的时候拿出来，
跟新鲜的一个味儿，能吃一冬天。
胡萝卜也别忘，人家可是“小人参”，
含的胡萝卜素比萝卜多好几倍，
切成丝跟菠菜一起焯，脆生生的，
吃着特清爽，还能补眼睛。
香菇得选新鲜的，3个就够，
泡一会儿再洗，不然藏沙子，
焯的时候先煮香菇，再放菠菜和胡萝卜，
10秒就捞，别煮老了，不然嚼着发柴。
拌的时候加把虾皮，补钙还提鲜，
再放炒好的鸡蛋碎，金黄黄的，
盐要少放，2克就行，香油滴个18滴，
香得直冒头，面粉别放多，能团成球就行，
不然蒸出来发黏，跟吃面团似的。
对了，蒸的时候一定要热水下锅，
上汽后8分钟就关火，
别蒸过了，不然菜团子软塌塌的，没嚼头。
其实中老年人吃菜，不是要贵的，是要对的，
菠菜、胡萝卜、香菇这三样，
蒸一蒸就好吃，营养够还不上火，
比天天吃萝卜白菜强多了。
应季的菜才是宝，冬天的菠菜比夏天的嫩，
胡萝卜比秋天的甜，香菇比春天的鲜，
这三样凑一起，比萝卜白菜有滋味多了。
你们家冬天常吃什么菜？
有没有比这更简单的做法？
欢迎留言说说，我也学着做一做。