这种粗粮是“土人参”！中老年常吃，补虚乏，健脾胃，强肾阴
发布时间：2025-08-31 15:45 浏览量：20
俗话说：“五谷杂粮，红薯称王”。红薯看似普通，却被称为“土里长的人参”，尤其适合中老年人日常食补。它不仅能补虚乏、健脾胃，还有助于强肾阴，是平价又营养的滋补好食材。推荐几款以红薯为主角的家常食疗方，做法简单、食材易得，温暖香甜，吃出健康好气色！
【食材】：红薯1个、鸡蛋2个、牛奶150ml、玉米淀粉10克
【做法】
红薯去皮切薄片，放入烤碗内；鸡蛋打散，加入牛奶、玉米淀粉搅匀，过筛倒入红薯上；烤箱预热180度，烤25分钟至表面金黄即可。【食材】：红薯半个、银耳1小朵、红枣5颗、枸杞适量、冰糖少许。
【做法】
银耳泡发撕小朵，红薯切块，红枣洗净；银耳先煮30分钟出胶，加入红薯、红枣再煮20分钟；出锅前5分钟加入枸杞和冰糖，暖糯清甜，一碗润全身。【食材】：红薯1个、老姜3片、红枣6颗、枸杞1小把、红糖适量。
【做法】
红薯切块，姜切片，红枣洗净；锅中水烧开，放入红薯、姜片、红枣，中小火煮20分钟；加入枸杞和红糖，再煮5分钟即可。尤其适合天凉时饮用。【食材】：红薯半个、小米半杯、大米1/4杯、莲子15粒、红枣5颗。
【做法】
莲子和米提前浸泡30分钟，红薯切小块；将所有材料放入锅中，加水大火煮开，转小火熬40分钟；煮至粥稠米烂，喜甜可加少许红糖，晚上喝一碗，安稳入眠。【食材】：红薯、山药各半根，红枣5颗，桂圆肉10克，红糖适量。
【做法】
红薯和山药去皮切块，桂圆泡软，红枣去核；所有材料放入锅中，加水炖煮30分钟；最后加入红糖调味。山药+红薯，双薯搭配，脾肾同补。天渐凉，一碗红薯汤粥，暖身又养人。中老年人常吃，气色好了，脾胃舒坦，精神自然足！