秋天，建议中老年，少吃茄子和豆角，多吃3菜，喉咙不干也不痒

诗云：山明水净夜来霜，数树深红出浅黄。秋风送爽，层林尽染。入秋后天气逐渐干燥，中医称之为"秋燥"，最易伤肺。肺主呼吸，与喉咙相连，许多中老年人此时会感到喉咙干痒、痰多咳嗽。饮食调理成为缓解这些不适的关键，其中有些应季蔬菜需要调整，有些则值得多多品尝。

因此，在这个时候，我们一定要注意，调整好我们自己的一个饮食，秋天，建议中老年，少吃茄子和豆角，多吃3菜，喉咙不干也不痒，痰也没了。

为啥要少吃茄子和豆角呢？这是因为，虽然茄子营养丰富，但属于凉性食物。《本草纲目》记载茄子"性寒利"，多食容易损伤脾胃阳气。秋季阳气渐收，中老年人脾胃功能减弱，过量食用茄子可能导致腹泻、腹痛等不适。

豆角则是富含蛋白质和纤维，但质地较硬，需要充分烹饪才能消化。秋季人体消化功能相对较弱，豆角食用不当容易引起胀气、消化不良。所以要尽可能的少吃一点。

多吃3菜，分别指的是什么呢？

第一菜：白萝卜排骨汤

白萝卜性凉味辛甘，入肺胃经，具有清热化痰、下气宽中的功效。尤其适合秋日咳嗽痰多、咽喉不适者。

做法：1、白萝卜去皮切块，排骨焯水去腥；2、将排骨放入锅中，加姜片、料酒和足量清水；3、大火烧开转小火炖40分钟；4、加入白萝卜块继续炖20分钟至萝卜透明；5、最后加盐调味，撒上葱花即可。

第二菜：莲藕雪梨汤

莲藕生用性寒，熟用性温，生吃清热生津，熟食健脾开胃。富含黏液蛋白和膳食纤维，对缓解秋燥引起的口干、皮肤干燥特别有效。

做法：1、莲藕洗净去皮切薄片，雪梨去核切块；2、将莲藕、雪梨放入锅中，加适量清水；3、大火煮沸后转小火煮30分钟；4、可加入少量冰糖调味，温热食用。

第三菜：红枣银耳羹

银耳性平味甘，入肺胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。富含胶质，对缓解秋季干燥引起的喉咙干痒、皮肤干燥有立竿见影的效果。

做法：1、银耳提前泡发，去掉黄色根部，撕成小朵；2、将银耳、红枣放入锅中，加足量清水；3、大火烧开转小火慢炖1小时至粘稠；4、加入冰糖再煮10分钟即可。

秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。在这个金秋时节，通过合理的饮食调整，中老年人自可缓解喉咙不适，清爽舒适地度过这个秋天。传统饮食智慧与现代营养学的结合，为我们提供了最简单有效的养生之道。一汤一菜之间，尽显古人"天人相应"的智慧光芒。

所以在秋天的时候，我们不能够大意，要跟随时令的脚步，尤其是在饮食上，要多吃一些应景的食物，这样才能更好的度过季节的交替，人也会更加的舒坦。