养肝血“第一名”！这个阳性水果，润肺又健脾，建议中老年人多吃

秋天一到，养生话题就热了起来。有人每天炖汤、泡脚、喝枸杞，有人则开始“进补模式”，但你知道吗？中老年人秋季最该补的，其实不是肉，而是“肝血”。

而说到“补肝血”，大多数人想到的是阿胶、红枣、黑芝麻，却很少有人知道

有一种常见水果，不仅是润肺健脾的高手，还被称为养肝血的“第一名”，特别适合中老年人长期食用。它就是——龙眼，也叫桂圆。

这个看似普通的小圆果，背后隐藏着丰富的营养密码和深厚的中医智慧。

今天，我们就从现代营养学和传统养生角度，带你系统认识这个“阳性水果”，并告诉你如何吃、什么时候吃、谁适合吃，吃出健康、吃出气色。

“肝藏血”，这是中医的基础理论之一。肝主疏泄，调节情绪、促进消化，还关系到视力、筋骨和月经。而随着年龄增长，人体肝血自然走向衰减。

《黄帝内经》有言：“四十而阴气自半”，说的就是中年之后，气血渐亏，尤其是肝血不足。

肝血不足有多常见？你可能有下面这些表现却没意识到：经常眼干、视物模糊；晚上容易抽筋；情绪起伏大、易怒；脸色发黄、指甲脆弱；女性月经量少或颜色淡

这些都可能是肝血亏虚的信号。

而现代医学也早已指出，随着年龄增长，血红蛋白水平、肝脏代谢能力、微循环功能都会下降，这会影响全身组织供氧和修复能力，反映在外表上，就是“老得快”。

所以补肝血，不只是改善气色、睡眠，更是延缓衰老、预防慢病的核心工程。

龙眼，性温味甘，入心、脾、肝经。在中医药典中，它被称为“益气补血、养心安神”的上品。

现代营养学也为它“正名”：龙眼富含葡萄糖、蔗糖、铁、维生素B族、多种氨基酸，特别是其干制品“桂圆干”，含铁量高达3.9mg/100g，是许多水果难以比拟的。

2022年《中华实用中西医杂志》发表的一项研究表明，在补血调理方面，桂圆干提取物对造血干细胞增殖具有促进作用，可用于辅助调节贫血状态，尤其适合中老年人、女性和术后康复人群。

龙眼中的葡萄糖和维生素B1能直接为大脑提供能量，改善神经系统功能，难怪历代医家都说它“补心益智”。

而从情绪层面看，龙眼还能缓解焦虑、改善睡眠，对于肝血虚引起的失眠健忘、心悸多梦，有很好的辅助调理作用。

“阳性水果”的说法，来源于中医的“寒热温凉”理论。龙眼性温，偏向滋补阳气，所以在寒凉的秋冬时节，尤其适用于体质偏寒人群。

如果你属于以下几类人群，吃龙眼大有益处：

· 手脚冰凉、怕冷、面色苍白；

· 经常感到疲倦、乏力、没精神；

· 晚上睡觉心慌、多梦、易醒；

· 女性月经量少或颜色淡；

· 年过四十，开始出现气血两虚症状。

但要提醒的是，龙眼不适合“火气大”、“上火体质”的人群频繁食用。比如经常口干舌燥、便秘、牙龈肿痛的人，就要控制量，否则可能“补过了头”，反而加重体内燥热。

很多人以为龙眼是水果，想吃就吃，其实不然。龙眼虽补，但不可贪多，尤其是桂圆干，糖分和热量都不低。

建议中老年人每日食用新鲜龙眼不超过10颗，桂圆干不超过6颗。特别是糖尿病患者，要慎食或遵医建议，不能因其补血作用就盲目食用。

最佳食用时间是午后或晚饭前，此时脾胃运化功能较强，有助于吸收其营养成分。

搭配吃更养生。比如：

· 桂圆红枣茶：养心安神，适合睡眠差者；

· 龙眼莲子羹：补中益气、调养脾胃；

· 桂圆百合粥：润肺养颜，适合干燥季节食用。

这些食补方式，不但温和不燥，还能兼顾口感与疗效，是中老年人秋冬养生的“加分项”。

2023年《营养学研究与实践》期刊发表了一项由研究

该研究发现：每日适量摄入龙眼干提取物连续8周，可明显提高参与者的血清铁蛋白水平与红细胞生成素表达，在改善轻度贫血状态方面有积极意义。

这表明，龙眼的补血效应不仅是传统说法，也有现代分子机制支持。

另一项2021年发表于《中医药导报》的动物实验研究中，科研人员发现龙眼提取物对老年小鼠认知能力具有改善作用，可能与其调节脑部神经递质和抗氧化活性有关。

这为“龙眼益智安神”的传统功效提供了实验基础。

这些研究为我们提供了一个重要启示：传统食物的价值，在现代科学眼中正在被重新认知，我们祖辈的饮食智慧，值得更多关注和发掘。

说到底，养生不是一时兴起，而是生活方式的长期选择。如果你已经年过四十，这几点建议值得收藏：

一是食补节律要稳定。养肝血，不是靠一顿大补，而是要少量多次、贵在坚持。可以考虑每周安排2~3次“龙眼养血餐”，如一周喝两次桂圆红枣茶或做一次桂圆小米粥，循序渐进，才是正道。

二是搭配“护肝生活”更有效。补肝血，光靠吃还不够。规律作息、减少熬夜、保持情绪稳定，才是肝血生成的良好土壤。

建议晚上11点前入睡，白天保持30分钟左右的户外活动，帮助气血运行顺畅。

三是关注“肝血漏损”的隐性因素。现代人最常“耗血”的行为其实是长期焦虑、用脑过度、情绪压抑。这些都会加速肝血损耗。适当练练太极、冥想、听轻音乐，都有助于调节情绪、养护肝血。

四是在季节更替时特别注意补养。秋冬交替之际，是肝血容易亏虚的高发期。这时适当增加龙眼、红枣、黑芝麻、核桃等食物摄入，能为寒冬抵御“血虚寒凝”打下基础。

一个人老得快慢，表面看是皱纹白发，实质上是气血足不足、肝脏强不强。养肝血就是在为身体蓄能、为健康预存。

而龙眼，作为自然界的“阳性果”，不仅温补而不燥、润肺又健脾，更是中老年人调养肝血、安神助眠、延缓衰老的好帮手。

从今天起，不妨在你的餐桌上，为龙眼留一个位置。不求一口吃成神医，但求一果养成好气色。

参考文献：

周丽君等.桂圆干提取物对贫血状态小鼠造血功能的影响.中华实用中西医杂志,2022,35(8):1123-1127.

王振华等.龙眼提取物对衰老模型小鼠认知功能影响的实验研究.中医药导报,2021,27(6):98-102.