襄汾县市场监管局联合民政局约谈17家养老机构 多措并举守护老年人“夕阳红”

为进一步规范养老机构服务管理，切实保障老年人合法权益与饮食安全，近日，襄汾县市场监管局联合县民政局组织召开全县养老机构行政约谈会。全县17家养老机构负责人和食品安全从业人员参加。

会上，县市场监管局首先规范养老机构收费行为，要求各机构严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，在经营场所显著位置公示服务项目、内容、收费标准、依据及监督电话，坚决杜绝乱收费、强制收费现象，确保收费透明合规。

随后，会议重点部署食品安全工作。县市场监管局执法人员深入解读《中华人民共和国食品安全法》第五十四条至第五十六条，结合条文释义与案例分析，明确食品原料采购、进货查验、贮存、餐饮具消毒及从业人员健康管理等方面的法定责任和义务，要求各养老机构落实法律规定，筑牢食品安全防线。

为提升养老机构餐饮服务实操水平，县市场监管局还开展专题培训，围绕养老机构餐饮服务特点和实际需求，系统讲解食材采购验收、粗加工、烹饪、留样等关键环节操作规范，以及食品安全事故预防与应急处置知识，帮助各养老机构从业人员熟练掌握科学规范的操作技能，有效降低食品安全风险。

此次约谈会强化了养老机构规范运营与食品安全主体责任意识。各机构负责人表示，将按要求落实规定、开展自查自纠，提升服务质量与安全管理水平，为老年人打造一个安全、放心、舒心的养老环境。下一步，襄汾县市场监管局与民政局将持续加强监督检查与指导，推动各项监管措施落地见效，全力守护老年人“夕阳红”。