喝一箱牛奶，不如吃一两它！中老年常吃，骨骼强劲，腿脚有力！
发布时间：2025-09-12 23:01 浏览量：21
随着年龄增长，许多中老年人开始关注骨骼健康，习惯性地选择喝牛奶补钙。但有一种常见食材，便宜又营养，搭配得当甚至效果更佳——它就是白萝卜。
白萝卜富含维生素C、钾和膳食纤维，与高蛋白的牛肉搭配，不仅能促进蛋白质吸收，还能提供丰富的营养支持，让骨骼更强健，腿脚更有力。分享三道简单易做的白萝卜美食，让健康从餐桌开始！
食材：白萝卜半根、小米辣2个、白芝麻1勺、辣椒粉1小勺、香菜2根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油适量
做法：
白萝卜洗净切丝，加少许盐腌制10分钟，挤出多余水分。小米辣切圈，香菜切段，与白芝麻、辣椒粉一同放入碗中。淋上热油激发香味，再加入生抽、香醋、白糖、香油搅拌均匀。将调好的酱汁倒入萝卜丝中，拌匀即可食用。食材：牛肉200克、白萝卜半根、生菜几片、姜3片、盐适量、胡椒粉少许
做法：
牛肉切丁，白萝卜切块，生菜洗净备用。锅中加水烧开，放入姜片和萝卜，煮10分钟至萝卜半透明。放入牛肉片快速搅散，煮至变色，加盐和胡椒粉调味。关火前加入生菜烫软即可。食材：牛腩500克、白萝卜1根、姜片5片、八角2个、桂皮1段、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量
做法：
牛腩切块焯水去血沫，白萝卜切块备用。锅中放油烧热，爆香姜片、八角、桂皮，倒入牛腩翻炒至微黄。加生抽、老抽、料酒炒匀，加水没过牛腩，小火炖30分钟。最后放入萝卜块继续炖15分钟，加盐收汁即可。小贴士：白萝卜与牛肉搭配，既能去腥增鲜，又能促进蛋白质和钙质的吸收，尤其适合中老年人日常食用。每周吃2-3次，腿脚有劲，身体更轻松！