钾是香蕉的18倍，建议中老年常吃，腿脚有劲，对肝脏也好
发布时间：2025-09-17 14:25 浏览量：12
俗话说“药补不如食补”，尤其是对于上了年纪的朋友，腿脚有力和肝脏健康是幸福晚年的基石。今天推荐的这几道菜，不仅钾含量爆表，而且美味下饭，做法极其简单，一看就会！
食材：口蘑10个，芦笋1小把，蒜末，黑胡椒碎，盐，橄榄油。
做法：
口蘑洗净切片，芦笋切去老根，斜切成段，焯水30秒捞出备用。热锅凉油，下蒜末爆香，倒入口蘑片，中火翻炒至变软出水。倒入焯好的芦笋，大火快速翻炒均匀，加入盐和黑胡椒碎调味；翻炒均匀即可。食材：牛肉150克，茭白2根，姜丝，料酒，生抽，淀粉，蚝油。
做法：
牛肉切片，加料酒、生抽、淀粉和少许油抓匀腌制15分钟。茭白去皮切薄片。锅中多放点油，烧热后滑炒牛肉片至变色，盛出备用。用底油爆香姜丝，下茭白片翻炒至断生。倒入牛肉，加一勺蚝油和少许生抽，快速翻炒均匀即可。食材：香菇10朵，青椒2个，小米辣2个，蒜片，生抽，糖，盐。
做法：
香菇洗净切片；青椒，小米辣斜切圈。热锅热油，下蒜片和小米辣圈爆香，倒入香菇片，中火煸炒出浓郁香味。倒入青椒块，大火翻炒至断生。加入2勺生抽、少许糖和盐调味即可。食材：秋葵10根，玉米笋8根，胡萝卜半根，蒜末，盐，鸡精。
做法：
秋葵洗净斜刀切段。玉米笋斜切片，胡萝卜去皮切片。所有食材全部焯水1分钟，捞出沥干水分。起锅烧油，下蒜末爆香，倒入所有焯好的食材，大火快速翻炒。加入适量盐和少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。