它被称为“肾之果”，建议中老年多吃，腰不酸，腿也不软了
发布时间：2025-09-19 13:52 浏览量：12
随着年纪增长，许多中老年朋友开始感到腰酸腿软、走路无力。其实，这往往与肾气逐渐不足有关。中医素有“以形补形”之说，而被称为“肾之果”的板栗，因其形状类似肾脏，被认为具有补肾强腰的功效。
现代营养学发现，板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗的维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十多倍，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
食材：板栗150克、红豆50克、红芸豆50克、莲子30克、陈皮1瓣、冰糖适量
红豆和红芸豆提前浸泡4小时，陈皮用温水泡软后刮去内瓤板栗去壳，莲子去心备用将所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟加入冰糖调味，再煮10分钟即可食材：板栗200克、排骨400克、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖少许
做法：
排骨焯水去血沫，板栗去壳备用热锅少油，放入冰糖炒至融化，加入排骨翻炒上色加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和板栗，翻炒均匀加适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，收汁即可食材：板栗150克、鸡半只、干香菇5朵、柱侯酱1勺、枸杞少许、姜片3片
做法：
干香菇泡发，板栗去壳，鸡块焯水备用热锅少油，爆香姜片，加入鸡块翻炒至微黄加入柱侯酱炒匀，放入板栗和香菇，加适量清水大火煮沸后转小火炖40分钟，出锅前加入适量盐调味即可