老年人多吃抗氧化食物能提高免疫力吗？

对于老年人而言，随着年龄的逐渐增长，身体中的各种器官逐渐走下坡路了，也容易遭受感冒、咳嗽、疲劳等病症的侵害。此时，老年人一定要对自己的身体状况有个清醒的认识，有些老年人将病因怪罪于细菌，其实主要原因是自身的免疫力下降了，因而导致疾病的侵入。

人体免疫力的下降，会导致各种各样的疾病侵入，老年人要想让自己身体健康，先要提高自身的免疫力，这样才能使身体达到一定的健康程度。那么，如何提高老年人的免疫力，具体都有哪些方法呢？

多吃抗氧化食物提高免疫力：通常来说，在人体中不断产生的自由基会损害体内的细胞，并破坏免疫系统，只有抗氧化营养物质才能清除。当人到了老年，人体生成的抗氧化物质会渐渐减少，并最终无力清除人体不断蓄积的自由基。于是，但人体充斥自由基时，身体的健康就开始亮起了红灯。

当老年人的身体逐渐亮红灯时，具有特殊意义的抗氧化营养元素就起到了重要意义，例如维生素E、C，β-胡萝卜素，铜，硒等。老年人可从马铃薯、绿茶、柑橘、牛奶、小麦、草莓、西瓜、番茄中摄取，这些食物都是物美价廉的天然抗氧化食物。一般而言，老年人的消化功能会差一些，且饮食摄入会减少，建议老年人适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素及矿物质的补充剂。

营养均衡可提高老年人免疫力，当老年人营养供应充足时，就不会出现免疫力低下的问题。所以说，营养是免疫力的基础。在日常的生活中，老年人先要保证优质的蛋白质，例如可增加鱼类的摄入量，每天吃一个鸡蛋，饮用250毫升的牛奶。对高胆固醇患者，则可饮食脱脂牛奶。另外，老年人也可选食大豆制品，例如豆腐、豆腐干和素鸡等，补充优质蛋白。

此外，多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，它们中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维生素C、β-胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用，膳食纤维可增强老年人的肠胃蠕动，并可防止或缓解便秘。

与此同时，老年人要保证各种无机盐和微量元素的摄入，例如钙、铁、硒和铬等对老年人都是非常重要的矿物质。所以，老年人多吃抗氧化食物是可以提高免疫力的。

好心情和适当的锻炼克也可提高免疫力：人体中的免疫器官，比如胸腺、脾、淋巴结和骨髓上，分布有神经纤维，所有的神经又受到大脑的指挥，大脑的活动直接影响免疫系统功能的作用。所以，积极乐观的心态有助于促进免疫细胞数目的增长，并可激发免疫系统的活动，从而起到充分保护人体机体的作用。

老年人要养成良好的生活习惯，起居要有规律、劳逸结合、饮食均衡，不要有不良的生活嗜好。

适当的运动也非常关键。运动可改善中枢神经的功能、心脏的营养和脂质的代谢，并促进全身血液和体液循环及新陈代谢，更重要的是，可延缓机体组织的老化和免疫系统功能衰减的进程。

上述的各种方法均可提高老年人的免疫力。归纳起来，也不外乎就是饮食的调理，所以老年人在平时的饮食中，要保证每天摄入优质蛋白质，包括动物性食品和豆制品。同时，老年人也要养成良好的生活习惯，不要太过操劳，平时的健身运动是不可少的，可以去健身房进行一系列的有规律的锻炼，以达到提高自身免疫力的作用。

本文参考书籍《健康快车道，60岁》主编：陶红亮、吕双喜

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