几块钱一瓶的维生素B12，对老年人有3大功效！很多人还不知道

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医

张阿姨今年62岁，退休在家带孙子。最近她总觉得头晕、手脚发麻，还经常忘事。她以为是年纪大了，没当回事。直到有一天早晨，她突然站立不稳摔倒在厨房，家人赶紧将她送医。

医生检查后发现，张阿姨并不是因为脑血管问题，而是体内维生素B12严重缺乏。医生解释：“这不是小问题，长期缺B12，不仅会伤神经，还会影响造血功能，甚至诱发认知障碍。”

让人意外的是，这么关键的维生素，在药店只要几块钱一瓶。但很多人压根不知道它的作用，更不了解自己可能早就缺乏。

我们常听到维生素C、维生素D，但对维生素B12却陌生。其实，它是人体维持神经功能正常和红细胞生成不可缺少的营养物质。

简单说，维生素B12是身体运作的一把“钥匙”：它参与DNA合成，帮助神经髓鞘修复，还能促进骨髓造血。没有它，人的反应会变慢，记忆力下降，甚至连走路都不稳。

国家卫健委发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成年人每日应摄入2.4微克的维生素B12。听起来数值不大，但很多老年人常年摄入不足，身体会悄悄亮起“红灯”。

别以为缺维生素B12只是“营养差”那么简单，它对老年人的影响可能远比想象严重。以下这些症状，值得特别警惕：

1. 记忆力减退、情绪异常

维生素B12缺乏时，脑神经功能会下降，表现为健忘、注意力不集中、情绪低落，甚至发展成老年性痴呆。很多人误以为是“老糊涂”，其实这是一种可逆的神经损伤。

有研究指出，长期缺乏维生素B12与阿尔茨海默病的风险升高有关，补充B12后，部分患者的认知功能可明显改善。

2. 手脚发麻、走路不稳

维生素B12对神经髓鞘的修复非常关键。缺乏时，神经传导变慢，容易出现四肢麻木、刺痛感、步态不稳等症状。严重者甚至像张阿姨一样，突然摔倒。这类神经病变如果发现及时，通过补充维生素B12，大多数都能恢复。

3. 面色苍白、乏力嗜睡

当身体缺乏维生素B12时，红细胞生成会受影响，出现大细胞性贫血。表现为脸色发白、心慌气短、乏力，有些人还会误以为是“气血不足”。

医生提醒：老年人出现贫血，不一定是缺铁，维生素B12缺乏同样是常见原因。

不少人会问：我也吃饭，怎么就缺B12了？其实，老年人缺乏维生素B12的原因，跟以下几点密切相关：

1. 胃功能下降，吸收能力变差

维生素B12的吸收需要胃酸和内因子参与。而很多老年人胃酸分泌减少，或因慢性胃炎、胃切除等问题，导致吸收能力下降。

2. 长期服药影响吸收

长期服用抗酸药、二甲双胍（糖尿病药）或某些抗癫痫药，可能干扰维生素B12的吸收。很多人并不知道这些药物的“副作用”竟然是让身体缺乏B12。

3. 饮食结构单一，摄入不足

维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、奶制品。退休后，很多老年人节省开支或偏好素食，摄入远远不足。

很多人听到“补维生素”就想到一大堆保健品，其实维生素B12是最“平价”的营养补充剂之一。只要方法得当，几块钱就能补足。

1. 轻度缺乏者可通过食补调节

建议多吃动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶、贝类等富含B12的食物。比如：

100g猪肝中含有约26μg的维生素B12；

1个鸡蛋约含0.6μg；

100g牛奶中约含0.4μg。

合理搭配，每天轻松达到推荐摄入量。

2. 中重度缺乏者需药物补充

若医生诊断为维生素B12缺乏症，通常会推荐口服或注射形式的药物补充。常见的甲钴胺片、氢钴胺注射液，在药店售价低廉，疗效明确。需要强调的是：补B12必须在医生指导下进行，避免剂量不当或与其他药物冲突。

现实中，张阿姨的经历并不罕见。很多老年人忍着头晕、健忘、发麻的症状过日子，直到摔倒住院，才发现是缺了一种最基础的维生素。

维生素B12不是保健品，而是身体真正需要的“营养兵”。它价格便宜、作用巨大，却因为“不起眼”而被忽视。提醒所有中老年朋友：不是所有的老毛病都该“忍”，有些问题，补对了营养，就能解决。

参考资料：

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》. 国家卫生健康委员会

《维生素B12缺乏的临床表现与治疗》. 中华老年医学杂志，2022年第41期

《长期服用二甲双胍患者维生素B12缺乏的机制分析》. 中国实用内科杂志，2021年

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