白酒立大功？研究发现：经常喝白酒的中老年人或收获8个好处

“白酒伤身”是许多人根深蒂固的观念，但你是否想过，为什么有些中老年人一辈子喝白酒，反而越活越精神？是否真有可能，白酒在某些情况下不但无害，甚至还可能带来一些健康益处？

这并不是为饮酒找借口，而是越来越多的研究开始揭示一个复杂而耐人寻味的现象：适量饮用白酒，在某些人群中，竟可能带来意想不到的积极影响，尤其是中老年人。

前提是“适量”。狂饮猛灌自然无益，但如果在恰当的剂量、频率和身体前提下，白酒或许真的能为中老年人带来8个令人惊讶的潜在好处。

不得不提的是心血管系统的变化。在某些研究中，适量饮白酒的人群，其高密度脂蛋白胆固醇水平明显高于不饮者，这是保护心脏的重要因素之一。

这种改善并非白酒独有，红酒和啤酒也存在类似现象，但白酒的乙醇纯度更高，在代谢过程中更直接刺激血管扩张，有助于改善末梢循环，尤其在寒冷季节更为明显。

白酒中的一些微量成分，如酯类和醛类，在蒸馏过程中保留了部分天然谷物的活性物质，或对血液流变学指标产生间接影响，促进血液流动性。

中老年人常见的手脚冰凉、头晕耳鸣等症状，部分与微循环障碍有关，适量白酒或能间接缓解这些现象，尤其是在每日活动量较低的老年人群体中更为明显。

第三个值得关注的方面是情绪调节。随着年龄增长，孤独感、焦虑感在中老年群体中逐渐显现，而白酒的轻度镇静作用，有时能在社交场合中促发更多情绪交流。

乙醇作为中枢神经的调节因子，对多巴胺等神经递质具有一定影响，适度饮用可增强愉悦感，缓解紧张情绪，提升睡眠质量，特别是入睡困难的老年人。

第四，适量饮酒还可能激活肠道菌群的多样性。研究发现，适度饮用白酒的人群，其肠道内双歧杆菌和某些有益菌属数量更多，这对免疫系统的稳定具有正向作用。

肠道被称为“第二大脑”，不仅影响消化吸收，更与神经系统、代谢健康密切相关。白酒中的低浓度有机酸和酯类物质，可能在微生态层面上发挥一定调节作用。

第五个好处体现在社交功能上。中老年人往往面临社交圈缩小、交流减少等问题，而白酒作为传统聚会中常见的媒介，能在一定程度上促进人际互动。

这种促进并不只是情感上的“热络”，更可能带来认知活动的激活，延缓老年认知功能的退化。研究显示，社交频率高的老年人，其认知衰退风险明显低于孤独者。

第六是对食欲的刺激作用。中老年人常有食欲减退、胃口差的问题，特别是在季节交替时更为明显。适量饮白酒能轻微刺激胃酸分泌，改善肠胃动力。

老年人消化功能下降是常见问题，但饮食摄入不足，会加剧肌肉流失和骨质疏松。如果白酒能够在饭前激活食欲，间接提高营养摄入，便具有一定的实际意义。

第七个潜在好处是抗氧化作用。虽然白酒本身不含抗氧化物质，但其代谢过程中会激活过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶等体内抗氧化酶系统。

适量乙醇摄入有时被认为可增强机体“内源性抗氧化能力”，这在某些氧化应激水平偏高的老年人群中，可能有助于延缓细胞老化，维持一定的生理功能稳定。

第八个常被忽略的点是文化心理支持。白酒在许多人的生活中不仅仅是饮品，更承载着家的味道、传统的依托与身份的象征，对个体意义感的构建具有特殊价值。

对于经历退休、角色转变的中老年人而言，维系一种具有仪式感的生活方式，有助于稳定其心理归属感，减少生活空虚感，维持积极的生活态度。

这些好处并不意味着白酒可以随意饮用。过量饮酒仍是严重的健康风险，尤其对肝脏代谢功能、认知功能和代谢综合征人群有潜在危害。

不同人群对乙醇的耐受度差异极大，有些人即使少量饮酒也可能引发不适，甚至过敏反应。是否适合饮酒，还需结合个体生理状况谨慎评估。

酒精对药物代谢的干扰不可忽视。中老年人常使用多种处方药，白酒可能影响某些药物的代谢速度，导致药效减弱甚至毒副作用增强。

什么才是“适量”？目前尚无统一标准，但多数研究认为，每天摄入纯乙醇不超过15克，可视为安全范围。这大约相当于35毫升高度白酒，且不建议连续饮用。

还需注意的是，饮酒不宜空腹，更不建议与高脂、高糖食物同食，以免加重胰岛功能负担。理想状态是饭后少量、慢饮，配合清淡饮食，避免剧烈情绪波动。

而对于患有高血压、糖尿病、肝病等慢病人群，饮酒需更加慎重，且应在医生指导下权衡利弊，不可盲目效仿他人，更不能拿“白酒有益”作为饮酒理由。

更值得强调的是，不饮酒也不一定比适量饮酒更健康。一些研究指出，完全不饮酒者在某些健康指标上并不优于适度饮酒者，关键在于饮酒的结构和生活方式整体协调。

生活方式中的饮食、运动、作息、社交、心理等众多因素交织作用，不能孤立看待白酒的作用，也不能将其神化为“养生灵药”或一概否定为“健康敌人”。

对中老年人而言，白酒或可作为一种生活调味剂，而非健康依赖品。只有将其纳入整体健康管理系统中，才能真正发挥其可能存在的微妙益处。

结语：白酒不是健康的万能钥匙，但在尊重科学、控制量、辨别体质的基础上，它也未必全是“健康杀手”。关键在于如何饮，何时饮，为何饮。

参考文献：

1. 张玉梅,李国辉.白酒中微量成分对人体健康影响的研究进展[J].食品科学,2020,41(12)：298-304.

2. 王洪,刘志敏.适度饮酒对中老年人健康的影响分析[J].中国公共卫生管理,2021,37(4)：451-455.