寒露后，建议中老年人，吃对这3种食材，润燥润肺，还能健脾胃！

大家好呀~我是你们的老朋友小雯姐~

今早上送熊孩子们上学时，发现路边的树叶开始泛黄了，这才一拍脑门：“哎呀，寒露都过了，怎么还如此热呢？”（我家那两熊孩子，还天天穿着短袖疯跑呢）

不过想想也正常，南方入秋困难，一般要到11月份，才有一丝丝秋天凉爽的风。

虽然天气没啥变化，但是秋燥的症状，却偷偷找上门来啦，慢慢侵入了咱们的身体。

前两天周末，我家娃半夜咳醒5次，刚起床嘴里就喊着：“妈妈，我喉咙干得像砂纸，好难受啊！”

转头一看厨房，我婆婆正对着保温杯叹气，说：“最近吃点饭，胃里凉嗖嗖的，还总便秘。”

你们看吧，这就是我家的日常生活。（不知道你们家是怎么样的呢？）

家里老的小的，肠胃本来就很脆弱，在饮食上要格外注意，还要兼顾润燥健脾胃，做饭简直像在玩游戏闯关卡！

后来，我翻遍了之前记的养生小本本，没想到还真有3种食材，吃对了能润燥润肺，还能健脾胃，全家润到冒泡，做法简单到10岁娃都能搭把手~

1、酸梅焖鸭

前阵子，我和两娃总咳嗽，吃了药也没好利索，吃饭也没有胃口，我就想着鸭肉是凉性的，秋天吃刚好能润燥。

上次我炖的时候，娃直接凑在厨房门口，闻着香味嚷嚷着：“妈妈，你快做好没，我口水要流下来了”。

这道菜酸酸甜甜的，吃着很开胃，重点是不辣，好吃到连骨头都要嗦干净。

✅作用：生津止渴、养胃益肝、专治秋燥咳嗽，比老公的"多喝热水"管用100倍！

✅食材：鸭肉750g、酸梅酱4勺、陈皮1瓣、姜蒜适量

✅做法：

1、先来调个料汁，4勺米酒、2勺白醋、2勺生抽、1勺老抽、4勺酸梅酱、1勺白糖，统统倒入碗里，给它搅一搅混合均匀。

2、鸭子不需要砍，洗干净就可以，记得擦干水分，涂抹上调好的料汁，给鸭肉做“马杀鸡”涂抹上色。

3、锅里油热，鸭皮一面朝下先煎，开小火慢慢煎，煎到表皮金黄，再放入姜蒜和陈皮炒香，将锅里多余鸭肉倒出来，能更好减轻油腻感。

4、再倒入酱汁，接热水淹没大半鸭子，开中小火煮45分钟，中途记得翻面，让鸭肉充分浸泡汤汁。

5、煮好后，把锅里的配料捞出来，开大火收一下汁，等鸭肉稍微放凉后，拿出来砍成小块，再浇上锅里剩余的汤汁就可以了。

2、家常八宝粥

进入10月份后，我家隔三岔五就做八宝粥喝，早上来一碗，既能健脾胃，又能补营养，还不用怕上火。

我老公上班前喝了两碗，拍着肚子说：“这八宝粥喝着舒服，中午都不觉得饿，比吃药管用多了~”

✅作用：健脾养胃、补气养血、促进肠道消化、提高免疫力

✅食材：糯米、红豆、红枣、红糖、枸杞、花生、黑米

✅做法：

1、提前把红豆、糯米、黑米、花生泡2个小时（晚上泡好，早上起来就能煮了），红枣和枸杞清洗干净，放旁边备用。

2、所有食材下锅！红糖枸杞先别放，加入足够量的清水，按煮杂粮粥键煮45分钟。

3、煮好以后，放入红糖和枸杞，搅拌均匀再焖5分钟，浓郁香甜超好喝，早上起来喝一碗，整个人暖乎乎的！

3、雪梨银耳羹

前两天周末，我家娃说喉咙不舒服，我就想着做银耳雪梨羹，既能补水，又能润肺。

娃一口气喝了两碗，说：“妈妈，这个像吃甜滋滋的果冻，好好喝啊，喉咙感觉好多了！”

这碗甜羹食材简单，秋天喝比喝饮料健康多了，还用怕娃蛀牙！

✅作用：润肺止咳、滋阴润燥、美容养颜、连化妆钱都省了

✅食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖

✅做法：

1、银耳提前泡1个小时，撕成小朵，越碎越容易出胶；雪梨去皮却小块；红枣枸杞洗干净备用。

2、锅里放入银耳，倒入足够量的清水，用中火煮29分钟，中途记得多次快速搅拌，这样更容易出胶。

3、再把雪梨红枣冰糖放进去，转为小火炖煮30分钟，最后放入枸杞，煮个5分钟就可以了，这一碗巨巨好喝，巨巨巨水润~

现在❗❗立刻❗❗打开冰箱检查：

✅ 有鸭肉吗？→ 明天做陈皮鸭

✅ 有杂粮吗？→ 今晚泡八宝粥

✅ 有银耳吗？→ 现在就去泡发！

记得在评论区告诉我：你家娃最爱哪种吃法？1️⃣酸梅焖鸭 2️⃣八宝粥 3️⃣雪梨银耳羹"

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