建议中老年人：多吃它补钙，比牛奶强10倍，堪称“海洋中的钙库”

不少老朋友问我：“医生啊，我年年喝牛奶、吃钙片，咋骨头还是硬不起来？”我总是抿口茶，笑着说：“补钙，不止看含量，还得看吸收。你补的是‘水’，身体要的是‘根’。”其实，真要说起吸收好的天然“钙中宝”，咱不如换个方向，看看海里的——南极磷虾，一开口，即咸香醇厚，四两拨千斤，活血补骨、养筋润肤，都是它的一身本事。

一、磷虾是“补钙不寒”的温养虾

磷虾虽属寒性之物，但其性不烈、质柔不燥。《本草通玄》有载，“鱼虾补血，虾独温中而不热”，南极磷虾含有天然小分子钙，搭载虾青素，是护骨活络的理想食材。

中老年人常说脚没劲、腰使不上力，多是“肾虚骨软”，此时要的不是生硬进补，而是软中有养、细水长流的调理。

你有没有觉着吃钙片便秘、喝牛奶胀气？不妨试试南极磷虾，多以熟食、软烹、清炖为佳，餐桌上的“软黄金”，或许就藏在这一碟小虾里。

二、搭配蔬食更利吸收，全家皆宜

中医讲：“补而不滞，活而不逆。”磷虾配芦笋炒、杂豆蒸饭、拌小米粥，既温补又好消化。尤其与西蓝花、萝卜、山药搭配，可健脾开胃、引钙入脉，不生湿热。

每日食用以一小碟为宜，不需多，一口一箸，胜过空吃两瓶钙片。新鲜磷虾可做汤、炒饭、炖蛋，营养全面，老小咸宜。

你是不是平时补得多却吸收差、钙检报告总不理想？别忽略了你的“脾胃功能”。能吃进去、能运出去，才是真正的“补得上”。

三、小虾身藏大营养，护骨护血又护脑

除了钙含量高，南极磷虾中还富含天然磷脂、优质蛋白、虾青素，这些物质合起来，不仅强筋健骨，还能清脑通络、安神定心。

适合三高体质、老年健忘、关节酸软者常食。经常手脚麻木、行动迟缓的朋友，也可以隔天用虾汤煮汤，加生姜数片，软化经络、化寒润筋。

是不是你也感到“走路不稳、夜里抽筋”？这不一定是缺钙导致，有可能是“气虚寒阻”。虾能通阳、补肾、柔筋，比冷冰冰的补法人性得多。

四、这些人食用要适量或搭配调整

虽好，也有注意点。湿热偏盛、痛风发作期、海鲜过敏体质者应谨慎食用。建议可用豆腐、山药、芹菜等材料中和偏性，做到温补不燥、缓调不激。

清晨勿空腹食用，以免刺激胃肠；夜晚不宜大量，以防助湿生痰。切勿贪口，多则转为“助火之源”。

你是否总觉喉中有痰、夜里心烦？这情况吃虾时别放辣，多点姜丝米酒，调味中也能调气养神。

吃得对、调得准，补钙才补得出“骨气”

很多补钙方法，补的是“数字”，而磷虾补的是“本气”。一个是外来填充，一个是内养生长。老年人补钙更该看重体质匹配、脾胃接纳、吸收路径。

你如今吃下去的食物，真的补到了骨头里了吗？不妨仔细问问自己，一碗汤、一碟小虾，是否感觉更轻盈、更踏实？

中医讲究“通则不痛，养则不衰”，南极磷虾养中有润、温中带阳，是这个秋冬季节补钙补力的不二之选，不贵、不腻，还滋味十足。真真值得中老年餐桌留它一席之地。