建议中老年人：别太节俭，这几种&
发布时间：2025-10-19 17:34 浏览量：5
一、鳕鱼蒸蛋
鳕鱼解冻后用厨房纸吸干，切小块加姜片柠檬汁腌10分钟（去腥关键！）
鸡蛋+温水搅匀过筛，撇掉气泡（蒸出镜面蛋的秘诀！）
盖上保鲜膜扎小孔，水开后中火蒸8分钟
开盖铺鳕鱼块，继续蒸5分钟关火焖2分钟（鱼肉超嫩不柴！）
淋1勺酱油+葱花香菜，热油滋啦激发香气
二、香菇滑鸡
香菇滑鸡！！真的绝绝子！
鸡肉裹满了酱汁 超入味
鲜嫩爽滑 配上米饭真的好吃哭了！
做法简单 爱吃香菇的姐妹赶紧去做
三、麻婆豆腐
先把豆腐冷水下锅，加一勺盐焯水2分钟，去除豆腥味
油热倒入肉末炒变色，加蒜末，小米辣，豆瓣炒出香味
加开水煮开，再加生抽，老抽，白糖调味
中火煮至汤汁浓稠，撒上花椒面翻炒均匀，最后撒上葱花即可