老年人要多吃的10种碱性食物，最后一道价值百万

老年人要多吃的10种碱性食物，最后一道价值百万。

·第一道：最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃。碗中放一勺葱花、两勺生抽、两勺清水、一勺食用油，然后搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个。水开上汽，大火蒸8分钟即可开吃。高蛋白的摄入，好吃还不胖。

·第二道：把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块，三个鸡蛋打散淋在豆腐上，油热下锅煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁，小火炖煮3分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做，你老公肯定能多吃两碗大米饭。

·第三道：你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水，炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了，一分钟捞出起锅下肥肉。炒出油脂，再放开蒜、小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧。

·第四道：实在不知道吃啥的时候你就做这个炒西兰花，它真的太方便了，不要太大的厨艺也能轻轻松松做出饭店大厨的味道。首先西兰花切成小小的朵，西兰花想要洗干净一定要放点盐和面粉，然后用清水多清洗几遍，这样洗出来的西兰花没有杂质。锅中水开放入西兰花烫熟，捞出来胡萝卜和香菇也烫一下。锅留底油，放葱菜、小米辣爆香，放入素菜调味，放盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀。学会这道菜，颜色好吃，味道也很好看。赶紧回家做起来。

·第五道：以后想吃炒茄子了，千万不要焯水也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟，然后趁热用我的手撕成小块。锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐入个底味，边炒边压出辣椒的香气。

炒至7成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉，继续翻炒出香味，再倒入茄子，调味加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。

·第六道：很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？今天就把我从厨30多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水分炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉，给它充分搅拌均匀。油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香。学会了，你也安排上。

·第七道：我是万万没想到，把洋葱放锅里蒸，一蒸出锅，就是一道大人小孩都无法抗拒的美食，很多人都没有见过，也没有吃过，一起来看看是怎么做的。

首先准备一个洋葱，像我这样对半切开，注意千万不要把它切断了，再切成4瓣，最后切成8瓣，然后放入碗中，就成了朵莲花的形状。然后再挑3个正经的母鸡蛋打入碗中，再放一勺食用盐，增加底味，还可以使鸡蛋液快速凝固。搅拌均匀后加入1.5倍的温水，再用我陪嫁来的筷子充分的搅拌均匀。

打匀后撇去浮沫，蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液，慢慢的倒入洋葱里面，水开上锅蒸10分钟，蒸好后焖3分钟再取出来。最后放葱花，浇上热油激发香味，再淋上少许生抽，这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看，闻起来也特别香，吃起来也滑滑嫩嫩的，特别的好吃。喜欢你也收藏给家人做起来吧。

·第八道：我是万万没想到，把生菜放开水里烫一下，竟然比大鱼大肉还要好吃，做法特别简单。今天就把这道菜分享给大家，建议收藏。

→3块一斤的生菜，加少许的盐，用清水浸泡8分钟，这样能有效的去除表面的虫卵和脏东西。

→锅中水开，加一勺盐，给食材入个底味，加食用油，是生菜翠绿不发黑的关键。

→焯烫18秒捞出，整齐的摆入盘中。

→碗中放蒜末辣椒丝，浇热油激发香味，加一勺生抽，少许陈醋白糖提鲜，调成白灼汁，用它做清蒸鱼，白灼虾都特别好吃。

→搅匀淋在生菜上即可开吃。

这样做的白灼生菜清脆爽口，好吃不油腻，吃多了也不长肉，你学会了吗？

·第九道：很多人都不知道菠菜还可以这样吃，做法简单，比大鱼大肉还好吃。

→首先8毛一斤的菠菜切成小段，水开放精盐，一勺食用油，下入菠菜。

→碗中放一勺黄豆酱，半勺生抽，少量蚝油，一勺水淀粉，搅拌均匀，料汁就调好了。

→油热倒入三个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，倒入调好的料汁，大火收浓汤汁，出锅浇在菠菜上即可。

简单又好吃，喜欢你也收藏做起来吧。

·第十道：以后你要是想吃炒河菜了，你就像我这样做，一周吃8次都不腻，一上桌就被抢光光。

→首先泡好的粉条，加少许老抽食用油搅拌均匀，防止粘连。

→油热倒入鸡蛋液炒熟，炒散盛出。

→油热下葱蒜小米辣。

我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋韭菜调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。

学会了你也做给家人尝尝吧！