钾是香蕉50倍！中老年隔天吃，腿脚有劲肝也棒

发布时间：2025-11-13 03:41 浏览量：3

一、菠菜（每100g含钾558mg）

做法：蒜蓉粉丝蒸菠菜

• 食材：菠菜300g、粉丝1把、大蒜5瓣、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、食用油2勺

• 步骤：1. 粉丝用温水泡软，铺在盘底；菠菜洗净焯水30秒，捞出沥干铺在粉丝上；2. 大蒜切末，撒在菠菜表面，淋生抽、蚝油、少许盐；3. 蒸锅水开后，放入盘子大火蒸5分钟，取出浇上热油即可。

二、口蘑（每100g含钾316mg）

做法：清炒口蘑西兰花

• 食材：口蘑200g、西兰花1颗、胡萝卜半根、生姜2片、生抽1勺、盐适量、食用油3勺

• 步骤：1. 口蘑洗净切片，西兰花切小朵焯水1分钟，胡萝卜切片；2. 锅中倒油，姜片爆香，放入口蘑片炒至微黄；3. 加入胡萝卜片、西兰花翻炒2分钟，淋生抽、加盐调味，翻炒均匀出锅。

三、黄豆（每100g含钾1503mg）

做法：杂粮黄豆粥

• 食材：黄豆50g、大米100g、小米50g、红枣5颗、枸杞1小把、清水1500ml

• 步骤：1. 黄豆提前浸泡4小时（或隔夜），大米、小米淘洗干净；2. 砂锅中加清水，放入黄豆、大米、小米，大火烧开后转小火慢熬40分钟；3. 加入红枣、枸杞，继续熬15分钟，至粥浓稠即可（无需额外加盐）。

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