冬天，提醒中老年：少吃瓜子花生，多吃这6样，滋阴润燥水润过冬

“北风呼啸，寒冬已至。”每年一旦进入冬季，天气变得愈发的干燥，这时候的我们可得对家里的老年人多关心。寒冷的冬季对年轻来说，无非就是冷一些、生活稍有不便。但对于老年人来说，过冬就是一个坎，但是每个老年人都去海南过冬那是不现实的，既然没有那条件，就要在日常生活中多花费心思，特别是在饮食方面。随着气温降低，空调、暖气带来的不仅是温暖，还有无处不在的干燥。

而中医认为，冬季主“藏”，但过于燥热的环境会耗伤人体的津液，导致“阴虚火旺”，出现一系列“上火”症状。对付“冬燥”，光靠喝水可不够，关键在于 “滋阴润燥” 。所以每年入冬后，我都会提醒家里的中老年：少吃瓜子花生这些燥热之物，而多吃这6种食材，通过饮食来调理身体，快把它们加入你的购物清单吧！

百合质地润泽，性微寒，是经典的滋阴润肺佳品。对于冬季因干燥引起的干咳、喉咙不适、心神不宁有很好的缓解作用。

【推荐吃法】： 百合银耳莲子羹。将百合、银耳、莲子一同慢炖，煮至粘稠，出锅前加入冰糖。这道甜品润肺生津、养心安神，尤其适合睡前食用。

【选购技巧】： 选择肉质肥厚、颜色自然微黄的干百合，口感更佳。

银耳素有“菌中之冠”的美誉，富含天然植物胶质，滋阴润燥的效果非常出色。它能有效滋润皮肤和黏膜，从内而外缓解干燥。

【推荐吃法】： 红枣枸杞银耳汤。银耳泡发后撕成小朵，与红枣一同炖煮，出锅前加入枸杞。常食能使皮肤细腻光泽，缓解口干舌燥。

【烹饪关键】： 银耳要撕得越碎越好，这样更容易出胶，口感更润滑。

梨，鲜嫩多汁，被古人称为“百果之宗”。它生吃可以清六腑之热，熟食可以滋五脏之阴，是应对冬季干燥最直接的水果。

【推荐吃法】： 川贝冰糖炖雪梨。将雪梨去核，放入川贝粉和冰糖，隔水蒸熟。对于燥咳、痰黄、咽喉肿痛有奇效，是天然的“润喉糖”。

【温馨提示】： 梨性偏寒，脾胃虚寒的人建议熟吃。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜能清热生津、顺气化痰。冬季人们爱吃温热肥甘的食物，容易积食生热，白萝卜正好可以化解这股“内热”。

【推荐吃法】： 白萝卜排骨汤。将白萝卜切块与排骨一同炖煮，汤鲜味美。既能补充营养和水分，又能清热顺气，预防感冒。

【搭配秘诀】： 与性温的羊肉、排骨同煮，可以平衡其凉性，适合更多人食用。

山药性平，不燥不热，能同时健脾、补肺、固肾。中医认为“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，脾胃功能好，才能将水液正常输布到全身，从根本上解决干燥问题。

【推荐吃法】： 山药小米粥。将山药去皮切块，与小米一同熬粥。早晚食用，温和滋养脾胃，特别适合老人、小孩和体弱者。

【处理注意】： 给山药去皮时，其黏液可能导致手部过敏发痒，建议戴上手套操作。

“肾主水”，肾精充足是身体水分得以涵养的基础。黑芝麻、核桃等坚果类食物，能补肾益精，填补肾阴，从根源上增强身体对抗干燥的能力。

【推荐吃法】： 自制黑芝麻糊。将黑芝麻、核桃仁炒香，与糯米粉一起磨成粉，用开水冲调即成。每天一碗，乌发养颜，润肠通便。

【懒人选择】： 直接购买无添加的黑芝麻丸或核桃仁作为日常零食。

入冬后，提醒中老年：少吃瓜子花生，多吃百合、银耳、梨、山药、白萝卜、核桃芝麻这6样，滋阴润燥，水润过冬。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。我们下个分享不见不散。