中老年补钾别光吃香蕉！这4道家常菜隔天吃，腿脚有劲又护肝

咱中老年人补钾别总盯着香蕉啦！厨房里藏着好些“补钾高手”，钾含量比香蕉高几十倍，隔天换着花样吃，腿脚利索、肝脏也舒坦。今儿就教您4道家常做法，食材常见、步骤简单，低油低盐特合中老年口味，吃着香还养身！

第一道：脆爽海带结，清炒就下饭

干海带结用温水泡开多冲几遍，去掉咸味后切段；胡萝卜切丝、蒜片小米辣备好。海带结焯水2分钟过凉水，保持脆劲。热油爆香蒜片小米辣，先炒胡萝卜丝出甜香，再下海带结猛火快炒，酱油蚝油盐糖一撒，最后撒葱花翻两下就出锅！咬着咯吱响，配米饭能吃两大碗，补钾又开胃。

第二道：鲜掉眉毛的紫菜虾仁豆腐汤

虾仁用料酒淀粉腌10分钟更嫩；紫菜泡软撕碎，豆腐切块泡盐水防碎。清水里放姜丝煮开，下豆腐小火煮3分钟，再轻轻滑入虾仁煮到卷曲，最后加紫菜煮1分钟，盐胡椒香油一撒，撒把葱花就齐活！汤鲜得眉毛都要飞起来，豆腐软嫩虾仁弹牙，喝着暖乎乎，营养全吸收。

第三道：5分钟凉拌裙带菜，酸辣超开胃

干裙带菜泡开切段，黄瓜拍碎切块放大碗里。蒜末小米辣用热油一泼，香味“滋啦”就冒出来，加酱油香醋香油盐糖调成料汁，往菜上一浇拌匀，撒把白芝麻等5分钟入味。酸辣脆爽超开胃，不用开火就能做，夏天吃清凉，冬天吃也爽口，补钾不费劲。

第四道：暖胃海带排骨粥，软糯管饱

大米泡半小时更易煮烂，排骨焯水去血沫，海带丝泡好切段。砂锅里放大米、排骨、姜片，多加水大火煮开转小火慢熬40分钟，再下海带丝煮20分钟，最后撒盐胡椒葱花。粥软糯糯的，排骨一抿就脱骨，海带丝吸饱肉香，早餐晚餐来一碗，暖胃又管饱，浑身都有劲。

这4道家常菜，钾含量比香蕉高几十倍，中老年隔天换着吃，腿脚有劲不抽筋，肝脏也舒坦，关键是做法简单不费事，吃着香还养身，赶紧试试吧！