小雪过后，无论有钱没钱，中老年人别忘了吃五样，抵御严寒好过冬

导语:小雪过后，无论有钱没钱，中老年人别忘了吃五样，抵御严寒好过冬

今天是2025年公历11月23日，农历十月初四，是小雪时节的第二天，你那边的天气情况如何呢？要知道小雪可是寒潮和冷空气最为频繁的一个节气，要注意留意天气变化，别受寒感冒了！尤其是甲流，传染性强，我们要注意防护，外出时要戴好口罩。

从中央气象台发布消息来看，预计11月25日之前，我国将自西向东大部分地区迎来新一轮冷空气。届时，气温将可能下4～8℃，特别是我国北方部分地区降温可达10～12℃，还是比较冷的。

需要注意的是，11月25日至27日，还有一股冷空气将自北向南影响我国中东部大部地区，预计受这股冷空气的影响，降温4℃~8℃，部分地区降温10℃~12℃。

总之是，小雪节气过后，天气也将越来越冷，也意味着距离“数九寒天”就又近了一步！

大致看了一下，今年的“数九”是从12月21日冬至当天开始，一直持续到2026年3月11日，共计81天。

今年“入九”当天对应的农历日期是冬月初二，是民间百姓说的“母九”。老话说“公九冻死牛，母九暖烘烘”，意思是说，公九的冬季大概率更严寒，母九的冬季则相对暖和，意味着今年的冬天可能没有那么寒冷。

但不管怎么说，寒冬的脚步是越来越近了，对于中老年人来说，不仅要多出来运动，增强体质，还要吃一些有助于我们补充维生素和矿物质，提高身体的抗寒能力和抵抗力的食物，为挨过接下来的寒冬打基础。

老辈人提醒，小雪过后，无论有钱没钱，中老年人别忘了吃五样，抵御严寒好过冬！都是指什么呢？下面来具体看一下！

牛肉是我们日常生活菜单上经常出现的食材，不仅营养丰富，还非常美味，简单的炖煮就可以，不需要复杂的制作。

并且，牛肉的脂肪含量是相对较低的，还含有丰富的蛋白质，尤其是氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，是寒冬补益佳品。

例如我们在看《水浒传》的时候，能够看到里面的好汉们都是“大块吃牛肉”，说明牛肉被人们视为强健体魄的象征。

所以，进入冬季后，我们可以做萝卜炖牛肉、番茄土豆炖牛腩、清炖牛肉汤、酱牛肉、土豆泥烩牛肉、牛肉丸子汤、山药枸杞炖牛肉、香菇滑鸡蒸牛肉、洋葱炒牛肉丝、 牛肉末蒸豆腐等，搭配了蔬菜和豆制品，不给肠胃添负担。

你喜欢吃羊肉吗？进入冬天后，我们可以相应的多吃一些。因为，羊肉的脂肪、胆固醇含量都是相对较少的，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，不仅能够御风寒，还能补身体，是冬季饮食的首选，有着“冬令补品”的称号！

例如，在《饮膳正要》中就有相关记载说，元代宫廷膳食指南指出羊肉能“壮筋骨，厚肠胃”，有增强补益效果。

适合中老人吃的羊肉做法有萝卜炖羊肉、当归生姜羊肉汤、清炖羊肉、山药羊肉煲、羊肉丸子汤、葱爆羊肉片、胡萝卜焖羊肉、羊肉饺子、冬瓜羊肉汤、手抓羊肉（软烂版）等。

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，是冬季的必备食材，搭配上面说的牛肉或者羊肉，不仅不容易上火，还容易消化，是御寒食物的好搭配。

比如，苏轼就曾有诗句说：“芦菔白玉簪，味美如羊羔”，古代时的萝卜叫芦菔，把萝卜比喻白玉羊羔，是赞美其清甜可口，同时，也体现了在古代时，人们对萝卜风味的推崇。

需要注意的是，我们在白萝卜和羊肉一起焖煮的时候需要小火慢焖才能避免破气，更适合中老年人食用。

适合中老年人吃的萝卜做法有萝卜排骨汤、清炒白萝卜丝、萝卜炖牛腩、凉拌心里美萝卜、萝卜丸子汤、沙参玉竹萝卜老鸭汤、萝卜丝饼、羊肉萝卜汤、红烧萝卜、虾皮萝卜丝汤等。

对于老年人来说，冬天外出活动少，接触光照的时间段，因此，要多吃一些含有优质蛋白质和钙的的食物来增强体质，帮助身体御寒。

在这类食物中牛奶是不错的选择，是我国最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。其口感甘醇，能补充蛋白质和钙，还含有氨基酸和其它微量元素，很容易被我们人体吸收，转发成热量，帮助我们强健身体和御寒。

例如，在《魏书》 中就记载了一个故事，说是：王琚年迈时，常饮牛奶，活到90岁仍“色如少年”，体现了古人认为牛奶对身体有好处的认可。

适合中老年的牛奶吃法，不只是喝，还有别的做法，如牛奶燕麦粥、牛奶南瓜燕麦糊、牛奶大枣粥、黑米桃胶莲子牛奶粥、牛奶鸡蛋醪糟、牛奶银耳羹、牛奶红豆年糕汤、红枣姜奶西米露、羊肉奶羹、鲜奶玉液、牛奶炖蛋、低糖双皮奶、牛奶冻、冰酥酪、芋泥牛奶波波、南瓜牛奶汁、红薯胡萝卜牛奶汁红糖牛奶发糕、蔬菜奶炖菜、奶香盘阳饼等。

老话常说“冬吃黑，黑入肾”，进入冬天后建议中老年人多吃一些黑色的食物，不仅补而不腻、食而不燥，还帮助我们加速恢复身体热量，增强免疫力。

日常我们吃的黑色食物有黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、泥鳅等。其中，黑芝麻中大量的脂肪和蛋白质，尤其是维生E占居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老。

另外，在我国民间文化中，黑芝麻也有很好的象征寓意。例如，在《诗经》中的就有“麻麦蒙蒙”的记载，因其籽粒繁多，被赋予“多子多福”的美好寓意，象征着繁衍兴旺。

适合中老年人的黑芝麻做法有熟芝麻粉撒粥或蛋羹、芝麻蒸蛋、黑芝麻山药粥、黑芝麻酱花卷、黑芝麻香油拌豆腐、黑芝麻糊、黑芝麻核桃奶、黑芝麻红枣枸杞糊、黑芝麻燕麦香蕉奶昔、黑芝麻紫米莲子粥、黑芝麻饼等。

小雪过后，就距离严寒更近了，您还知道哪些适合我们冬天吃的食物呢？期待您的分享，感谢阅读！