什么糕点最伤胃？是桃酥吗？医生提醒：6种糕点老年人要少吃

“我爸才刚吃完两块桃酥，没一会儿就捂着肚子说胃又开始难受了。”小李焦急地说。可老人却摆摆手：“唉，就一块小点心，能有啥事？”就是这口“没事的点心”，可能正在悄悄折磨着你的胃。

很多人觉得糕点香甜软糯，是嘴巴的享受，也没看着有啥危害。

但你知道吗？有些糕点不但不好消化，还会加重胃的负担，特别是对中老年人来说，吃多了反而成了“甜蜜的负担”。

桃酥，看着酥香，咬下去满口掉渣，是不少老人爱吃的传统点心。可它的“酥”，其实是靠大量油脂和糖来实现的。

你知道一块普通的桃酥里脂肪含量有多少吗？根据中国营养学会的数据，一块50克左右的桃酥，脂肪含量能达到15克左右，相当于一大勺食用油。而这些油脂在高温烘焙下，还容易产生反式脂肪酸，对胃肠道刺激很大。

特别是一些肠胃本就虚弱的老人，吃了桃酥之后，很容易出现胃胀、烧心、反酸等情况。这不是说桃酥不能吃，而是要控制量，别天天当早饭或者零嘴。

说到糕点，种类多得让人眼花缭乱。但不是所有糕点都适合上了年纪的肠胃。下面这6种，医生们都不太建议老年人多吃：

这类糕点的“酥”，靠的是大量的猪油或植物起酥油。吃多了容易增加胃酸分泌，还会让肠胃蠕动减慢，特别是饭后吃，胃更吃不消。

中国医科大学附属第四医院消化内科的陈医生指出，高油高糖的糕点是老年人胃病的常见诱因之一。

糯米黏性大，在胃里停留时间长，不容易消化。有些老人吃了糯米类食物后，会觉得胃里堵得慌，甚至引发胃痛或者胀气。

尤其是患有慢性胃炎、消化不良的老人，糯米糕点最好少吃，吃的时候也尽量咀嚼充分。

看上去清凉爽口，其实对中老年人的胃来说，简直是“冰火两重天”。冷食容易刺激胃黏膜，引发胃痉挛，特别是空腹吃，更容易出问题。

而且这类甜点往往含糖量高，对血糖和胆固醇也不友好。

这类糕点是油炸食品的代表，油脂含量极高，且容易产生致癌物质丙烯酰胺。炸糕点吃进胃里，不仅难消化，还容易让胃“冒火”。

而且油炸食品还会加重肝胆负担，对三高人群尤其不利。

糖吃多了，不光伤牙，还会让胃液分泌紊乱，影响肠胃功能。长时间摄入高糖，还会破坏肠道菌群平衡，导致便秘、消化不良等问题。

有些老人以为“蜂蜜是好东西”，可蜂蜜蛋糕里的糖分早就超标了。

这个可能很多人没注意。糕点一旦放久了，容易滋生霉菌或细菌，尤其是天气潮湿的时候。吃了这样的东西，不光伤胃，还可能引发食物中毒。

有老人舍不得扔，一边说“还能吃”，一边胃在受罪。

年轻时再怎么胡吃海喝，肚子都能扛得住。可年纪一大，胃就变得“脾气怪”了。

胃黏膜会随着年龄变薄，胃酸分泌也会减少，这就导致消化能力下降。以前一顿能吃三碗，现在吃一小碗都觉得顶。

中老年人常常伴有慢性胃病、胆囊问题或糖尿病，对食物的“挑剔程度”比年轻人大得多。很多看似无害的小点心，在老人的胃里就是“炸弹”。

再加上有些糕点为了口感好、保质期长，会加入不少添加剂或膨松剂。这些物质进了老年人的身体，可能代谢不了，反而积在体内，增加肝肾负担。

那是不是糕点就不能吃了？当然不是。吃得对，少吃点，照样能解馋又不伤胃。

一位来自北京协和医院的营养科医生建议，老年人可以选择低糖、低脂、粗粮类糕点，比如自制红薯饼、山药饼、小米糕。用蒸的代替烤的、炸的，既保留营养，也更容易消化。

吃糕点的时间也很重要。尽量不要空腹吃，也别拿糕点当正餐。吃之前喝点温水，吃完后适当走动走动，有助于胃肠蠕动。

如果实在嘴馋，也可以自己在家做些“简易版”健康糕点，像是用燕麦、南瓜、鸡蛋做个蒸糕，不放糖，用自然的甜味替代，既健康又有满足感。

老年人的胃，就像一台用了几十年的老机器，不能再像年轻时那样随便“塞”。吃得慢一点、少一点，选对时间、选对种类，胃才不会抗议。

与其说怕吃糕点，不如说怕吃不对的糕点。就像那位捂着肚子的老爷子，嘴上说没事，身体却早就表示抗议。真正的健康，其实是从每一口小点心开始的。

如果你身边有爱吃糕点的爸妈、爷爷奶奶，记得提醒他们：不是所有甜点都适合老年胃。甜的东西要吃得懂，吃得巧，别让“嘴上的享受”变成“胃里的折磨”。

愿每位老人都能吃得开心，胃也舒坦。

声明：本文所述内容仅用于健康科普，不能替代医生的诊断与治疗。糕点的摄入应结合个人体质、疾病情况与医生建议，切勿盲目模仿或自行判断。如有明显不适症状，请及时就医。

参考文献：

1. 中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社,2022.

2. 陈红.老年人消化系统疾病的饮食调控建议[J].中国实用内科杂志,2020,40(6)：515-518.

3. 北京协和医院营养科.《老年人科学饮食手册》.科学出版社,2021.