它才是“蔬菜王”，钾是香蕉的8倍！中老年常吃，腿脚有劲精神足
发布时间：2025-12-02 20:29 浏览量：2
口蘑！这种白白胖胖的蘑菇，不光是味道鲜美，更是中老年朋友养护身体、保持腿脚有劲的“秘密武器”。钾元素能维持正常的肌肉功能和神经传导，对抗疲劳，对维持血压平稳也大有好处。推荐4道家常又好吃的口蘑菜，做法简单，营养不简单！
食材：口蘑，猪肉，青椒，蒜末、生抽、料酒、淀粉、盐
做法：
口蘑、青椒切块；猪肉切丁，加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。热锅凉油，下肉粒滑炒变色，盛出。底油爆香蒜末，倒入口蘑，中火翻炒变软。放青椒、肉粒，加生抽、盐，翻炒均匀。食材：口蘑，黄瓜，鸡蛋，葱花、盐
做法：
口蘑切片，黄瓜切片；鸡蛋打散。热锅烧油，倒入蛋液，炒成块状，盛出。锅中放油，下口蘑片翻炒至软。加黄瓜片、鸡蛋，撒盐，炒匀即可。食材：口蘑，丝瓜，牛肉，姜丝、蚝油、盐
做法：
牛肉切片，丝瓜去皮切块，口蘑切片。热锅冷油，下牛肉片滑炒变色，盛出。爆香姜丝，下口蘑和丝瓜翻炒，淋少许水将丝瓜焖软。倒入牛肉，加蚝油、盐调味，炒匀收汁。食材：排骨，口蘑，土豆，葱段、姜片、八角、生抽、老抽、冰糖
做法：
排骨冷水下锅，加料酒、姜片焯水。热锅少油，放冰糖炒出糖色，下排骨翻炒上色，加葱、姜、八角炒香。加生抽、老抽调味，倒入热水没过排骨，烧开后转小火炖30分钟。加入土豆块、口蘑，继续炖15-20分钟，大火收浓汤汁即可。