医生提醒：老年人不要长期喝牛奶，小心身体会发生会发生变化!

张叔今年68岁，退休后一直信奉“牛奶养生法”，每天早餐和睡前各来一大杯牛奶。“喝牛奶补钙，骨头才结实！”这是他挂在嘴边的口头禅。

不过，最近一次体检，医生却给他泼了一盆冷水：血脂偏高、肾功能有些异常，还时不时腹泻、胃胀。张叔不禁疑惑：“牛奶不是好东西，怎么反而喝出了问题？”这一幕，其实正在不少老年人身上悄悄上演。

喝牛奶补钙养骨，几乎成了中老年人的共同认知。但你可知道，牛奶虽好，长期、大量喝，对老年人反而有“暗伤”？尤其是第三种健康变化，很多人根本没留意过，等症状出来才追悔莫及。牛奶真的适合所有老年人天天长期喝吗？背后隐藏的风险，值得家家户户警惕。

在中国营养学会及多家权威医疗机构发布的健康指南中，适量饮用牛奶的确对老年人骨骼健康有益。牛奶富含优质蛋白、钙、部分维生素，对预防骨质疏松、骨折风险有积极作用。

“牛奶补钙”并不是传说。然而，这一结论有两个隐含前提：量要适度，不可过量；要结合个体体质选择合适的牛奶种类或替代品。

为何？研究显示，年龄越大，肠道乳糖酶活性下降，65岁以上人群有85%存在乳糖不耐受。长期摄入大量牛奶，很容易出现腹胀、腹泻、肠道不适等情况。中国16省份老年流行病学调查还发现，饮用牛奶超过500ml/天的老年人，消化不良的概率比对照组高出32.5%。

不仅如此，牛奶中的饱和脂肪和乳糖也不是没有风险。权威数据显示，老年人每日长期饮用全脂牛奶，3个月后高血脂的风险上升14.2%，高血糖风险提升10.9%，尤其是肝肾功能不佳者更易中“招”。

很多长辈会觉得，牛奶多多益善，但其实，适量才是健康之道。长期大量、不当喝牛奶，中老年人最常见的三大健康变化，务必要警惕：

消化系统问题突出，腹泻腹胀不容忽视

中国65岁以上人群乳糖不耐受比例高达85%。一位案例显示，一些老人坚持早晚各一大杯牛奶，开始大便不成形、腹部胀气、肠鸣频发。对此，医学界建议：每日饮用不超过300ml，且注意分次、慢饮，有乳糖不耐者建议改用低乳糖牛奶、无糖酸奶或直接食用芝麻、豆制品补钙。

血脂、血糖异常波动，心脑血管“隐患”埋下

全脂及加糖牛奶，饱和脂肪和乳糖含量高。中华医学会数据显示，连续半年日饮浓稠牛奶的高龄群体，甘油三酯平均升高16.2%，空腹血糖平均增长9.6%。如果本身有高血脂、高血糖或糖尿病家族史，长期高频饮用牛奶会使风险“雪上加霜”，极可能诱发心脑血管突发事件。

肾脏隐形负担加重，钙补多了反易出毛病

很多人为了补钙，忽略了钙吸收的上限。牛奶补钙虽好，但每天钙摄入量如果超过1000mg，结石和高钙血症风险随之提升。老年人肾功能本就减弱，大量牛奶反而可能带来肾结石、铁锌吸收障碍。北京大规模老年调查发现，高钙摄入组肾结石发病率比正常组高12.7%，肾还要“硬挺”着。

专家指出，牛奶并没有错，关键在“怎么喝”。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》及多家权威机构的建议，老年人喝牛奶要切记：

掌控量，少量多次为宜：建议每天摄入200-300ml牛奶，分两餐饮用，忌空腹快饮，更不要一口闷。

首选低脂、脱脂品种，远离加糖牛奶：降低饱和脂肪与糖分摄入，保护心脑血管健康。口味虽清淡，但益处更多。

个体差异，科学替代：乳糖不耐受者，可选择低乳糖牛奶、无糖酸奶、羊奶等，若出现腹泻、腹胀现象应暂停摄入，并及时就医。

补钙不靠牛奶一棵树，多元均衡才靠谱：芝麻、豆制品、小虾皮、坚果等高钙食物要合理配合。例如每100克芝麻含钙780mg，分摊日常饮食结构，比单靠牛奶高效又平稳。

警惕肾结石、血脂异常，出现症状及时调整：有肾功能异常、高血脂、高血糖房史的人群，更需个性化管理，必要时听取营养师、医生建议，定期检测身体各项数值，科学补钙。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》

中华医学会老年医学分会：《老年人饮食营养管理指南》

北京协和医院营养科专题讲座，2022