大雪至，提醒中老年牢记：4事不做，2物常吃，养足精力，温暖过冬

不知不觉又到了大雪节气，这是冬季的第三个节气，也是一年中阴气最盛、寒意最浓的时节。每年到了这个时候，对我们中老年朋友也是不小的挑战。中老年朋友身体“防御系统”相对比较脆弱，尤其是天一冷，血管容易收缩，很容易引发心脑血管问题，免疫力下降容易感冒咳嗽，关节在低温下也更容易酸痛。

老辈人常说“冬养得好，开春无病”，大雪养生的关键不在于盲目进补，而在于“避害趋利”。大雪节气，建议中老年朋友要牢记4事不做，2物常吃，养足精力，温暖过冬

一、不清晨猛起

很多中老年朋友都有早起早睡的习惯，尤其是一些退休的老头老太太，天不亮就爬起来买菜、打太极，这在平常绝对是非常好的习惯，但是冬天就不适合了。冬天天气寒冷，突然猛地起身，对脆弱的心血管来说，影响是非常大的，而且还容易引发头晕、心慌，甚至更严重的问题。

所以正确的做法应该是：醒来后先在床上躺五六分钟，让大脑和身体有个“苏醒缓冲”；然后坐起来靠在床头半分钟，活动活动手脚；最后双腿垂在床边半分钟，再慢慢起身。如果想晨练，也得等太阳出来、气温回升后再去，避开清晨的低温时段。

二、不过度进补

大雪进补身体的核心是要温补，而不是猛补。而且我们要遵循缺啥补啥的原则，比如平时容易怕冷、手脚冰凉的，多吃点温性的食物；消化不好的，先调理脾胃再进补。而且进补前最好清肠，多吃点蔬菜、粗粮，让肠胃有足够的空间吸收营养，避免“虚不受补”。

另外像辛辣刺激的火锅、肥腻的五花肉，还有人参、鹿茸这些大补的药材，都不适合咱们中老人朋友盲目吃。如果实在想吃肉，就选瘦肉、鱼肉、鸡肉这些高蛋白、低脂肪的，做法以清炖、清蒸为主，让脾胃能轻松消化吸收，这样补才有用。

三、不闷家不出门

到了大雪节气之后，各地的气温就会变的很低。天一冷，很多人都懒得出门。尤其是一些腿脚不方便的老人，这个时候更不愿意多出门溜达，甚至还把家里的窗帘拉得严严实实，一天都不出门。

但长期不出门，人不仅容易憋得慌、情绪低落，而且还一天不见阳光，这样对我们身体也是不利的。老人就应该多到人多的地方凑热闹，聊聊天，唠唠家常。尤其是中老年朋友，天气晴朗太阳好的时候更应该多在外面晒晒太阳，对我们身体，身心都是非常有利的。

四、不用冷水洗脸

有些中老年朋友坚持“冬练三九”，所以每天早上起床之后都会坚持用冷水直接洗脸，觉得这样能更精神，还能在一定程度上增强抵抗力。但大雪时节气温都比较低，冷水的刺激远比其他季节强烈，这种做法对中老年人来说风险很高。

因为人的面部血管非常丰富，突然接触冷水，血管会急剧收缩，血压升高，容易引发头晕、头痛。尤其是对于有高血压、冠心病的朋友来说，这种“冷热冲击”可能诱发心绞痛，甚至脑血管意外。而且冬季面部皮肤干燥脆弱，冷水会破坏皮肤的油脂保护层，导致皮肤开裂、敏感。

第一物：山药

山药是“平补”食材，不管是体质偏寒还是偏热的中老年人都能吃。大雪时节，中老年人容易出现脾胃虚弱、消化不良的问题，而山药含有丰富的黏液蛋白，能保护胃黏膜，促进消化。

推荐食谱：山药玉米排骨汤

1、准备新鲜的肋排，洗净后直接冷水下锅，给排骨进行焯水，然后捞出来用温水再次把排骨冲洗干净。

2、把焯好水的排骨、玉米、生姜放入砂锅中，加足量热水，一定要加热水，避免排骨遇冷收缩，肉质变柴，大火烧开后转小火，慢炖40分钟；

3、一开始炖煮的时候什么都不用加，然后时间到了之后加入山药块，继续炖20分钟，直到山药变软

4、最后出锅之前再加入少许食盐调味，这样简单炖煮出来的山药排骨汤就非常美味。

第二物：羊肉

羊肉性温，能补气血、驱寒湿，是大雪时节最适合的温补食材。而中老年人冬天容易怕冷、手脚冰凉，吃羊肉能促进血液循环，让身体从里到外暖起来；而且羊肉营养丰富，含有的优质蛋白质，能增强体力，改善冬季乏力的问题。

推荐食谱：清炖羊肉汤

1、准备新鲜的羊腿肉，洗净之后切成小块，然后直接冷水下锅，加少许的高度白酒，生姜去腥，给羊肉焯水。

2、白萝卜去皮，切成滚刀块；大葱切段；花椒、香叶、桂皮用纱布包成料包；焯好的羊肉捞出来，把血沫洗净，沥干水分。

3、把羊肉、料包、生姜、葱段放入砂锅中，加足量温水，大火烧开后转小火，慢炖1小时；时间到了之后加入白萝卜块，继续炖30分钟，直到羊肉和萝卜都软烂；最后加适量盐调味，撒上葱花就可以出锅了。