天然“血管清道夫”！中老年常吃，头晕消、血脂稳，血压降！
发布时间：2025-12-19 19:13 浏览量：9
许多人只知道大葱是调味品，却不知它被称为“血管的清道友”。大葱富含的葱素能帮助舒张血管、促进血液循环，对缓解因血液循环不畅引起的头晕有辅助作用。而瘦猪肉提供优质蛋白，增强血管弹性。二者结合，既美味又养生。
食材： 猪瘦肉、大葱、姜末
做法：
猪瘦肉切丝，加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；大葱洗净，斜切圈；热锅凉油，下肉丝快速滑炒至变色后盛出；底油爆香姜末和葱圈，倒入肉丝，加盐炒匀即可。山药黏液蛋白能预防血管脂肪沉积；牛肉补气血而不油腻；裙带菜中的褐藻糖胶被研究证实有助于调节血脂、降低血液粘稠度。
食材： 山药、瘦牛肉、干裙带菜
做法：
牛肉切薄片，加料酒、淀粉抓匀；山药去皮切片；裙带菜温水泡发；锅中水烧开，先下山药煮10分钟至半熟；转中小火，放入牛肉片、裙带菜，煮3-5分钟至牛肉变色；加适量盐和胡椒粉调味，煮沸即可。黑木耳被誉为“血管清道夫”，其含有的木耳多糖能辅助降低血液粘稠度。丝瓜则富含维生素C和皂苷类物质，有助于维持血管弹性。这道素菜清爽可口，是维护血管健康的日常优选。
食材： 黑木耳、丝瓜、蒜瓣
做法：
木耳洗净撕小朵，丝瓜去皮切块，蒜切片；锅中水烧开，下木耳焯烫1分钟后捞出；热锅少油，爆香蒜片，先下丝瓜翻炒至微软；加入焯好的木耳，加少许盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。洋葱含有的前列腺素A是目前所知的唯一含前列腺素A的蔬菜，这种成分能直接作用于血管，帮助扩张血管、降低血液粘稠度，从而辅助调节血压。与鸡蛋搭配，营养互补，做法简单。
食材： 洋葱、鸡蛋、小葱
做法：
洋葱切丝，鸡蛋打散加少许盐搅匀；锅中油烧热，倒入蛋液炒成块状盛出；锅中余油，下洋葱丝中小火煸炒至透明微软；倒入炒好的鸡蛋，加少许生抽调味，撒上葱花即可。