中老年人气血虚，容易出现乏力犯困、面色萎黄、头晕眼花等问题，这 3 个家常食疗方，温和补
气血、养精神，食材常见、做法简单，坚持吃 2-3 周，气色就能慢慢红润起来，还不加重肠胃负担～
食材（1 人份）：小米 50g、红枣 4 颗（去核）、桂圆 3 颗（去壳）、清水 500ml
做法：小米淘洗干净，提前泡 10 分钟；锅中加清水烧开，放入小米煮 15 分钟；加入红枣和桂圆，转小火再煮 10 分钟，煮至粥体黏稠即可，不用加糖（桂圆红枣自带甜味）。
功效：小米健脾养胃，是气血生化的 “基础”；红枣补中益气，桂圆养血安神，三者搭配，补气血还能改善失眠多梦，早上喝一碗，一整天都有精神。
小提醒：桂圆每天别超过 3 颗，容易上火的人减至 2 颗；糖尿病患者少放桂圆，红枣保留 2 颗即可。
食材（2 人份）：去皮鸡腿肉 150g、当归 3g、黄芪 5g、姜片 2 片、麦冬 2g（可选）、清水 700ml
做法：鸡肉切块冷水下锅焯水，撇去血沫后捞出；把鸡肉、当归、黄芪、姜片放入砂锅，加足量清水；大火煮开转小火炖 35 分钟，加少许盐调味即可；容易上火的人可加麦冬中和热性。
功效：当归补血活血，黄芪补气升阳，鸡肉补充优质蛋白，气血双补效果更稳，能改善气血虚导致的头晕、四肢无力，还能提升免疫力。
小提醒：当归、黄芪用量别超标，避免燥热；高血脂患者选鸡胸肉，控制每次吃肉量不超过 100g。
食材（1 人份）：红豆 20g、花生 15g（带红皮）、红枣 2 颗（去核）、清水 400ml
做法：红豆、花生提前泡 30 分钟；锅中加清水和泡好的红豆、花生，大火煮开转小火煮 25 分钟；加入红枣再煮 5 分钟，煮至红豆软烂即可，喜欢甜口的可加 1 小块冰糖（血糖正常者）。
功效：红皮花生补血，红豆健脾祛湿，红枣补气，三者搭配能改善气血虚伴随的面色萎黄、下肢轻微水肿，当作下午加餐，温和不腻。
小提醒：红豆别煮太烂，保留一点嚼劲更养胃；消化弱的人可少放花生，避免腹胀。
轮换食用：每周 3 种食疗方换着吃，早餐喝粥、中午喝汤、下午喝甜汤，避免单一进补导致上火。
搭配小习惯：吃完后慢走 10 分钟，促进气血循环；每天晒 15 分钟太阳（上午 9 点最佳），帮助身体合成营养，补气血更高效。
避坑提醒：补气血是慢过程，别急于求成；期间少吃生冷食物（冰饮、凉拌菜），不然会影响脾胃吸收，白费功夫。
适合人群：气血虚的中老年人，常见表现为面色苍白 / 萎黄、头晕乏力、心慌气短、失眠健忘。
禁忌人群：感冒发热时暂停食用；糖尿病患者减少桂圆、冰糖用量；对花生、鸡肉过敏者，替换成瘦肉、豆腐。
关键提醒：若气血虚严重，伴随头晕耳鸣、手脚麻木，建议咨询医生，排查贫血等问题，食疗仅作为辅助调理。
很多中老年人坚持吃这 3 个食疗方，都说 “走路不费劲了，脸色也变红润了，晚上睡觉也踏实”～ 补气血不用贵补品，家常食材煮一碗，温和滋养更安心！