推荐中老年：入冬少吃咸菜，多食这3样，腿脚有力免疫强！

冬天一到，咱们很多人习惯了吃咸菜开胃，结果身体越吃越闹脾气，腿脚不灵活，抵抗力也跟着掉链子。别急，下面这三道菜，简单又好做，关键是吃了腿脚有劲，身体棒棒哒，你老人家试试看！

一、香菇炒肉片

食材：瘦肉、火腿肠、香菇、大蒜、盐、味精、生抽、白胡椒粉、猪油

做法：

锅烧热，先放点猪油油润润锅底，倒入瘦肉和切片火腿肠，大火翻炒出香味。

再加入香菇，炒到变软，这时候香菇的香气直钻鼻孔！

加盐、味精、生抽和少许白胡椒粉调味，继续大火翻匀，让味道融合。

盖上锅盖小焖2-3分钟，出锅前撒上切碎的大蒜，翻炒几下就能起锅。

二、芋头烧牛肉

食材：牛肉、芋头、姜蒜、小米椒、葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、红薯粉、辣椒粉、食用油

做法：

牛肉切块，用生抽、蚝油、白胡椒粉、红薯粉抓均匀，再淋点油拌匀，腌一会儿更入味。

锅里倒油，油热放牛肉炒至变色，盛出备用。

继续用锅里的底油，放姜蒜、葱白和小米椒煸出香辣味。

倒入切好的芋头快炒30秒，加入生抽、蚝油、辣椒粉调味。

加入没过芋头的热水，盖锅小火焖10-15分钟，直到芋头酥软糯滑。

倒入牛肉，再加点白胡椒粉、鸡精，煮上一分钟出锅前撒葱花提香。

三、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、葱段、姜片、料酒、蒸鱼豉油、辣椒丝、葱丝、食用油

做法：

鲈鱼洗净切块，摆上葱段和姜片。

淋点料酒，水开后大火蒸8分钟。

蒸好后去掉葱姜，倒掉盘中的水份。

再淋上两圈蒸鱼豉油，铺上葱丝和辣椒丝，最后浇上热油激香。

这三道菜，都是咱平常厨房能轻松搞定的小菜，没啥复杂花头

最关键的是适合中老年人，入冬吃完，身子骨真有劲儿！