这10样家常食材,补气血更猛,中老年照着吃准没错!

发布时间:2025-12-26 11:16  浏览量:1

别再只吃红枣补血了!这10样家常食材,补气血更猛,中老年照着吃准没错

家人们!一说到补气血,是不是大家第一反应都是吃红枣?第一反应都是吃红枣?

但今天要告诉大家,比红枣补气血更给力的,是咱们厨房随手就能找到的10样家常货!尤其是中老年朋友,气血不足容易头晕乏力、脸色蜡黄、手脚冰凉,多吃这几样,把气血补得足足的,整个人都有精气神!

话不多说,直接上食谱,简单好做,好吃又养人!

黑木耳泡发洗净,豆腐切成小块煎至两面金黄;葱姜爆香,放入木耳翻炒,加生抽、蚝油调味,倒入豆腐焖煮5分钟,收汁即可。木耳含铁量超高,搭配豆腐,清淡又滋补,补气血还不腻!

西米煮至透明状捞出过凉水,锅中加清水烧开,放入桂圆肉煮10分钟,加冰糖调味,再倒入西米搅拌均匀。香甜软糯,暖身又养心,气血不足的人喝一碗,浑身都舒坦!

糯米粉加温水和成面团,黑芝麻炒熟碾碎,加红糖拌匀做馅料;面团分成小剂子,包入馅料压扁,平底锅刷油,小火煎至两面金黄。外酥里糯,咬一口满嘴香,补气血还能乌发,太适合长辈吃了!

大米、小米、燕麦淘洗干净,下锅煮20分钟,桑葚洗净后放入粥中,再煮5分钟,加少许冰糖调味。桑葚是“补血果”,搭配杂粮,营养更均衡,喝一碗,肠道顺,气血足!

大米粉加酵母、温水和成面糊,醒发至两倍大,撒上洗净的葡萄干,上锅蒸20分钟。松软香甜,比馒头好吃,葡萄干能补气血、健脾胃,当作早餐再合适不过!

银耳泡发撕成小朵,下锅煮至黏稠,黑糖调味,再焖5分钟。银耳滋阴润燥,搭配黑糖,补气血还能润肤,秋冬喝它,气色越喝越红润!

菠菜焯水切碎,加肉末、葱姜末、盐、生抽、淀粉拌匀,团成小丸子,上锅蒸15分钟。鲜嫩多汁,菠菜含铁丰富,做成丸子老人小孩都爱吃,补气血超方便!

南瓜蒸熟压成泥,加糯米粉和成面团,分成小剂子压扁,平底锅刷油,煎至两面金黄。香甜软糯,南瓜能补中益气,吃起来没负担,补气血还能养胃!

胡萝卜、芦笋切条,口蘑切片;锅中倒油,葱姜爆香,放入所有食材翻炒,加少许盐、生抽调味。色彩鲜艳,营养丰富,胡萝卜能补气血、明目,中老年多吃眼睛亮!

猪肝切片,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;青椒、洋葱切块,葱姜爆香,放入猪肝大火翻炒至变色,加入配菜翻炒均匀,加少许盐调味。猪肝是补血“王者”,爆炒后鲜嫩不腥,每周吃一次,气血稳稳的!

家人们,补气血不用花大价钱买补品,这10样家常食材换着吃,比红枣效果还好!

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