降低40%心血管风险！老年人坚持做这件事，癌症焦虑都少了

“妈，别折腾了！郊区种菜又累又脏，不如在家歇着！”这样的对话是否耳熟？许多年轻人对父母种菜的行为不解，甚至认为是“瞎忙活”。

但北京营养师协会理事顾中一直接表态：“这可别拦着！老人种菜的好处，比单纯运动锻炼还多！”

科学研究更是佐证了这一观点。发表于《柳叶刀·星球健康》的研究跟踪近300名成年人发现，坚持种菜养花的人，癌症和慢性病风险显著降低，焦虑压力水平也明显下降。

另一项针对15万老年人的调查更显示，园艺组的心血管疾病风险比不运动的人低40%，男性糖尿病患者风险降低17%，女性中风风险下降22%！

翻土、除草、浇水、采摘……这些看似简单的农活，实则是中等强度的全身运动。它不仅能锻炼心肺功能，还能增强肌肉力量和平衡能力。许多老人种菜后，每天活动量自然达标，弯腰提水比广场舞更锻炼核心肌群！

自己种的菜，新鲜无农药，端上餐桌顺理成章。研究显示，园艺爱好者每天吃超过5种果蔬的概率高达56%。特别是菠菜、西兰花等蔬菜富含膳食纤维，长期摄入可降低13%的癌症死亡率。上海奉贤区的“银发种菜团”甚至将收获的蔬菜做成礼品篮，邻里分享健康。

“看着种子发芽、开花、结果，什么烦恼都没了！”这是许多种菜老人的心声。接触自然能有效缓解焦虑、抑郁，而观察植物生长带来的成就感，更是对抗“退休失落感”的良药。如广州社工邓璧霞所说：“一园子花草，就是一个疗愈室。”

上海奉贤的“菜队长”金贵昌原本独居，加入种菜团后，每天和队友巡逻、浇水、议事，高龄孤独被邻里温情取代。种菜经验交流、收成分享，甚至衍生出“菜园骑行队”“议事厅”，让老人重获社会归属感。

尽管好处多多，但老年人种菜需量力而行。专家建议：

古人云“躬耕南阳，悠然见南山”，如今不用归隐山林，一方阳台、一块郊区地就能实现。种菜看似朴实，却暗含运动、营养、心理、社交的四重智慧。与其劝阻父母，不如帮他们选好种子、备齐工具这份“土地的情书”，才是送给父母最好的健康礼。