车前草煮水、煲汤都好，护眼通尿祛湿热，中老年吃它，平安又健康

生活中随处可见的车前草，田埂边、马路旁、墙角下都能看到，很多人把它当成普通野草，殊不知这是老祖宗留下的养生好东西，护眼、利尿、祛湿样样行，对咱们中老年人特别友好。

车前草的名字由来，还有一段流传已久的佳话。古代有将军带兵出征，行至偏远山野，恰逢酷暑时节，军中将士和战马都染上了病症，小便发红胀痛、排尿困难，随军大夫也束手无策。危急时刻，有人发现生病的战马啃食了马车旁的车前草后，竟慢慢好转，排尿恢复正常。将军立刻让士兵采摘这种草煮水饮用，短短几天，所有人的病症都痊愈了。为感念此草的救命之恩，又因它生长在车马前方，便取名车前草，这个名字也一直流传至今。

车前草能被老祖宗代代推崇，靠的是实实在在的养生功效，古籍中早有记载。它的好处对症中老年人的常见不适，温和又管用，主要有两大核心作用。

一、天然护眼宝，缓解眼部各种不适

中老年人大多肝火旺盛，加上平时看报、看手机用眼较多，常会出现眼干、眼涩、迎风流泪、视物模糊的情况，老花眼还会伴随眼睛酸胀。车前草能清肝明目、滋润眼目，被称作“天然眼药水”一点都不夸张。

用法很简单：采摘新鲜的车前草煮水，先用温热的蒸汽熏蒸双眼，等水温适宜后再慢慢喝下，清润舒缓还不刺激，坚持使用，眼部干涩的情况会明显改善。

二、祛湿利尿好帮手，让身体更清爽

人上了年纪，脾胃功能偏弱，体内很容易堆积湿气，进而出现小便不畅、尿频尿急，腿脚浮肿、晨起眼皮发胀，还会觉得身体沉重、腹部胀满，口苦痰多。

车前草最擅长疏通身体的“水路”，既能利水消肿、排出体内的湿浊和火气，还不会损伤身体正气。坚持吃一点车前草，小便通畅了，浮肿消退了，浑身都会觉得清爽舒坦，口干痰多的问题也能慢慢缓解。

路边常见的车前草分两种，平车前的利水消肿效果更好，大车前草的清热解毒作用更突出，两者功效相近，都能放心食用，很好辨认。

三、药食同源，三种简单吃法，滋补又美味

车前草不仅能养生调理，还是春天的天然养生野菜，吃法简单省事，口感也好，特别适合中老年人，每一种吃法都能发挥它的养生功效。

1. 经典吃法：车前草猪骨汤。鲜嫩的车前草洗净，猪骨焯水去腥味，加几片生姜入锅慢炖1小时，只需加少许食盐调味即可。汤色清亮鲜香，喝着不油腻，鲜中带甘，能健脾祛湿、清热润燥，暖身又养人。

2. 清爽吃法：凉拌车前草。新鲜的车前草焯水后过凉水，沥干水分，加少许盐、香油拌匀即可，清热去火、解腻爽口，天热吃最合适。

3. 便捷吃法：车前草茶饮。把车前草洗净晒干，日常抓一把煮水代茶喝，晨起空腹喝一杯，祛湿护眼、缓解燥热，简单方便，适合天天饮用。

车前草生命力顽强，不争不抢，默默生长，却给人带来满满的养生益处，是老祖宗留下的无价之宝。往后出门看到路边的车前草，别再忽视它，这株不起眼的小草，是咱们中老年朋友的养生好帮手。

这株不用花钱的天然养生草，取材方便、吃法简单，温和又养人。咱们中老年人养生，不求名贵药材，身边的这些草木珍宝就足够，愿大家吃出健康，平安喜乐度晚年。