建议中老年人：别太心疼钱，这4种零食该吃就吃，腿脚有劲精神足！

1. 桂圆干——补气养血的天然补品

桂圆干作为中老年人补气养血的佳品，其性温味甘，深入心脾两经，自古便是中医推崇的滋补食材。

它富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素，能够有效改善气血不足，缓解心悸失眠、健忘乏力等症状。

对于中老年人而言，桂圆干不仅能补充日常消耗的能量，还能增强体质，提高免疫力。

其温和的性质，使得它成为秋冬季节里，中老年人暖身养心的理想选择，让身体由内而外散发出健康的光彩。

制作方法：

1.精选新鲜桂圆，去壳去核，留下完整的桂圆肉。

2.将桂圆肉平铺在干净的竹匾上，置于通风良好、阳光充足的地方晾晒。

3.每天翻动数次，确保均匀受光，直至桂圆肉变得干燥、色泽深褐，手感柔韧而不易碎。

4.晾晒完成后，将桂圆干密封保存，随时取用，既可直接食用，也可泡茶、煮粥，增添风味与营养。

2. 卤水豆腐干——高蛋白低脂肪的健康选择

卤水豆腐干以优质黄豆为原料，经过卤制工艺精心制作而成，是中老年人补充蛋白质的优选零食。

它富含植物蛋白、钙、磷、铁等多种矿物质及维生素，易于消化吸收，不会给肠胃带来负担。

中医认为，豆腐干性平味甘，能健脾益气，和中养胃，对于改善中老年人脾胃虚弱、食欲不振等症状有显著效果。

其低脂高蛋白的特点，更是符合现代人追求健康饮食的理念，让中老年人在享受美味的同时，也能保持身材与健康。

制作方法：

1.选用新鲜豆腐，切成均匀的小块。

2.准备卤水（可用八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、酱油、盐等调料熬制）。

3.将豆腐块放入卤水中，小火慢煮，让豆腐充分吸收卤汁的味道。

4.煮至豆腐入味且质地紧实后，捞出晾凉，即可作为零食食用，也可以根据个人口味，撒上少许辣椒粉或芝麻，增添风味。

3. 椒盐酥花生——健脑益智的美味零食

椒盐酥花生以其香脆可口的口感和丰富的营养价值，深受中老年人喜爱。

花生富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌、硒等微量元素，对大脑功能有很好的保护作用，能延缓衰老，增强记忆力。

中医认为，花生能健脾和胃，润肺化痰，对于改善中老年人脾胃虚弱、咳嗽痰多等症状有一定帮助。

制作方法：

1.选用颗粒饱满的花生米，洗净沥干水分。

2.锅中倒入适量油，油温五成热时，下入花生米，小火慢炸，期间不断翻动，使花生受热均匀。

3.炸至花生米表面金黄，发出噼啪声时，捞出沥油。

4.另起锅，加入少许盐和花椒粉，小火炒香后，倒入炸好的花生米，快速翻炒均匀，使每颗花生都裹上椒盐。

5.晾凉后，密封保存，随时享用。

4. 五香南瓜籽——驱虫补锌的天然零食

五香南瓜籽作为中老年人日常零食的优选，不仅口感香脆，而且营养丰富。

南瓜籽富含锌元素，对增强免疫力、促进伤口愈合有重要作用。同时，它还含有丰富的脂肪酸和氨基酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。

中医认为，南瓜籽性平味甘，能杀虫消疳，下乳润肠，对于改善中老年人肠道健康、预防寄生虫感染有一定效果。

制作方法：

1.选用新鲜南瓜，切开后挖出南瓜籽，洗净沥干水分。

2.锅中加入适量水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、盐等调料，煮沸后，放入南瓜籽，小火煮制。

3.煮至南瓜籽入味且质地变硬后，捞出沥干水分。

4.将南瓜籽平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以150度烘烤20分钟左右，直至南瓜籽表面金黄，香气四溢。

5.取出晾凉后，密封保存，即可作为健康零食随时享用。