脾胃的“修复剂”！中老年常吃，胃舒服了，消化也好了！

年轻时胡吃海塞，脾胃默默扛着；到了中老年，它开始“闹脾气”了：吃点硬的就不舒服，晚饭吃晚点就胀气。分享4道菜，把家常食物变成“修复剂”，让你吃得香、胃舒服，消化慢慢回到“年轻态”！

食材：

五花肉、芋头、姜、葱、冰糖。

做法：

五花肉切块焯水；芋头去皮切块，用油略煎定型。锅中放油、冰糖，小火炒成枣红色，倒入肉块翻炒上色。加姜片、葱段、生抽、老抽和足量水，烧开后转小火慢炖40分钟。放入煎过的芋头块，继续炖15-20分钟，待芋头软糯、汤汁浓稠即可。

食材：

牛里脊肉、卷心菜、大蒜。

做法：

牛肉切片，用生抽、淀粉和油抓匀腌制；卷心菜洗净撕片。热锅凉油，下牛肉片快速滑炒至变色，盛出备用。底油爆香蒜片，放入卷心菜大火翻炒至断生。将牛肉倒回锅中，加盐、蚝油调味炒匀。

食材：

猴头菇、山药、虫草花、鸡肉、红枣、枸杞。

做法：

猴头菇用水泡软，反复挤压换水（去苦味）；虫草花、红枣枸杞洗净。鸡肉冷水下锅焯烫后，放入砂锅，加入猴头菇、虫草花、红枣和足量水。大火烧开转小火煲40分钟；山药去皮切段，放入汤中继续煲20分钟。出锅前5分钟，加入枸杞、盐调味。

食材：

去芯莲子、板栗仁、干百合、冰糖少许（可选）。

做法：

莲子和干百合用水浸泡30分钟。将莲子、百合和板栗仁一同放入锅中，加适量清水。大火煮开后，转小火慢炖40分钟至所有食材软糯。可加入少量冰糖调味，温热饮用最佳。