钾是香蕉的17倍，建议中老年，隔天吃一次，腿脚有劲，对…

钾是香蕉的17倍，建议中老年隔天吃一次，腿脚有劲，对肝脏也好，但是知道的人并不多。那么快，一起来看看吧。大家好，这里是鹏鹏美食房。时光流逝，岁月如梭，不知不觉，有很多朋友都从少年、青年最后转换成了中老年人。岁月不饶人，而人一旦上了年纪，总是力不从心，精神也相对比较差了。我们一定要多多保持好自己的身体，尤其是中老年朋友，钾一定不能少。

钾是人体中不可或缺的一种元素，而在我们生活当中，也有非常常见的一些高钾食物，比如说以下几种都是非常常见的。

·第一种，蔬菜类。

→首先，绿叶蔬菜，比如说菠菜，钾含量较高，且富含维生素C和膳食纤维。

→其次，根茎类蔬菜，比如说土豆、红薯，它们不仅含钾量特别高，吃法也比较多。这里我们可以通过蒸煮保留钾元素，适合作为主食替代。

→菌菇类：白蘑菇、口蘑等菌类也含丰富钾元素。

·第二种，水果类。香蕉、橙子、哈密瓜、奇异果，这些水果在我们日常生活当中也是非常常见的，很多人也喜欢吃，同时它的含钾量也相当的高。

→还有就是一些干果类，比如说杏干、葡萄干，因为晾晒的原因，它含水分比较少，所以钾浓度更高，但需控制摄入量避免糖分过量。

·第三种，鱼类与海鲜。三文鱼、金枪鱼、蛤蜊、贻贝，这些鱼类和海鲜钾含量可达300mg以上。当然在吃的过程当中，建议搭配蔬菜烹饪。

·第四种，乳制品。比如说牛奶、酸奶等奶制品，这些喝起来，它不仅含钾量高，而且也相对营养，也可当做早餐来吃，搭配上面包之类的更好。

而除了以上几种含钾量高的食物，今天为大家分享一道汤品，据说这一道汤品不仅营养，而且含钾量是香蕉的17倍，特别的适合中老年人。没错，就是大蒜口蘑鸡汤。

大蒜口蘑鸡汤是一种传统的汤品，主要食材有大蒜、口蘑以及鸡。大蒜、大蒜是生活当中非常常见的一种调料品，无论是炒菜、凉拌菜，都是少不了它。但是大蒜也含有丰富的营养成分，主要包括大蒜素、硫化物、B族维生素、矿物质如硒、锌、铁、膳食纤维及多种抗氧化物质。

·口蘑：口蘑是生活当中非常常见的一种菌类，通常拿来炒着吃或者煲汤之类的。口蘑也是一种高营养价值的食用菌，富含优质蛋白、膳食纤维、维生素D、B族维生素及钾、硒、磷等矿物质。

·鸡肉：鸡肉也是非常常见的一种食物，通常拿来炒着吃、炖着吃多种做法。鸡肉也是常见的优质动物蛋白来源，高蛋白、低脂肪，同时营养也特别的丰富，含多种维生素和矿物质的特点，使其成为均衡饮食的重要组成部分。

而今天这一道大蒜口蘑鸡汤主要食材就是以上三种，具体做法如下：

·首先准备适量的大蒜，然后将大蒜剥皮，再把大蒜拍一拍剁成蒜末。如果家里面有料理机的也可以将大蒜放入里面打成蒜末酱，那样味道会更浓。处理好以后将大蒜放在碗中备用。

·接下来准备适量的口蘑，先用刀将口蘑的根部给切掉。接下来再清洗口沫，把表面的灰尘杂质洗掉过后将它放入一个大盆子当中，再倒入一些面粉和食盐以及小苏打，最后再加入大量的水。食盐具有杀毒消菌的作用，而加入面粉因为面粉具有很强的吸附作用，可以很好的将表面的灰尘给吸附出来，而加入小苏打是可以有效的去除农药残留。

·最后再把口蘑在水中浸泡20分钟左右，时间到了之后再把口沫多清洗几次，直到盆中的水变得清澈为止，最后再把口蘑切成片备用。

·然后把鸡肉剁成肉块，先把鸡肉清洗几次，先把上面的杂质洗干净，然后把鸡肉放入锅中焯水。焯水的时候可以放入几片生姜，这样可以去除里面的腥味，这里也可以用勺子撇出上面的浮沫等等。焯好水以后将鸡肉捞出，再用水洗几次然后把鸡肉放在一旁备用。

·所有食材都处理好之后，接下来往锅中放入菜籽油，再把处理过的蒜末倒入锅中炒香，直到蒜末表面微微泛黄，这时候也可以根据个人口味加入一点生姜片以及葱段，接下来继续炒香。炒香过后往锅中加入水，直到水烧开过后就成为了锅底汤。然后再把焯过水的鸡肉倒入锅中，同时再把切成片的口蘑也倒入锅中。

·接下来用大火煮，先把锅里面煮开，接下来再转小火，小火慢慢的焖煮20分钟左右，这样煮出来的鸡肉会比较的鲜嫩。

·煮好了之后，根据个人的口味加入适量的调味品，比如说食盐、鸡精等等，用勺子均匀的搅拌搅拌，最后关火，再撒上一些葱花，不仅能够起到一个点缀的效果，而且喝起来汤的口感会更香。

·撒上葱花过后，也可以再盖上锅盖，焖上1分钟左右即可出锅。

这样一道美味的大蒜口蘑鸡汤就完成了。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，老少皆宜，特别适合中老年的朋友。

怎么样朋友们，不知道平时你们是通过怎样的方法来补充钾元素？如果你们有更多的意见或者建议，甚至是更多的好方法，可以在下方评论区分享出来，希望可以帮助到更多有需要的朋友们。

好了，你也赶紧将这一趟大蒜口蘑鸡汤分享给身边的长辈。今天我们就分享到这里了，点关注不迷路，这里是鹏鹏美食房，我们下期不见不散，拜拜。