建议中老年人:冬季多吃这3种健康零食,好吃不贵,对身体好

发布时间:2026-01-03 11:31  浏览量:1

冬季零食别乱买!3样家常货秒变健康款,中老年人吃着贼放心

超市卖的零食又贵又多添加剂?教你用红薯、核桃、花生做3款无油少糖小零嘴,成本不到10块,好吃还养身体!

不用油不用炸,晒一晒就出摊!500g红薯做出软糯红薯干

冬天的红薯甜到流蜜,做成红薯干比买的还好吃。选500g红心红薯,洗干净不用去皮,切成2厘米厚的圆片,厚度一定要准,不然晒出来软硬不均。

锅里烧开水,把红薯片丢进去煮5分钟,煮到八分熟就行,捞出来的时候别用手捏,容易碎。

找个干净簸箕摊平,放太阳底下晒,晒到表面干硬、里面还软乎乎的时候,用手捏成长条,再晒两天就搞定。

要是碰上天阴没太阳,就放进烤箱60℃烤4到6小时,中途记得翻面,味道一点不差。想更筋道的话,晒好后蒸10分钟,再晒半天,嚼着更有劲儿。

150度烤10分钟!200g核桃变身琥珀小零食,香到舔手指

核桃能补身体,但生核桃吃着没味儿。

取200g核桃剥出仁,没有烤箱就用无油锅小火炒5分钟,炒到微微发黄,有香味飘出来就关火放凉。

锅里倒一小碗清水,加两大勺冰糖,怕甜的可以减半,开小火慢慢熬,熬到糖浆起大泡、有点粘勺子的时候,把核桃仁倒进去快速翻拌,每颗都裹上糖浆就关火。

趁热撒一把熟白芝麻,拌匀后摊在油纸上,晾到完全凉透,咔嚓一口,又香又脆,一点不腻。

成本不到5块!300g花生炒出香酥芝麻款,冬天吃着暖乎乎

红皮花生比白皮花生更有营养,取300g洗干净沥干水,放进无油的锅里小火炒,手要不停翻动,不然底下的会糊。

炒到花生衣微微发皱,能闻到香味就盛出来放凉。

另起锅放少量清水和一勺白糖,熬到糖浆起小泡就停火,把花生倒进去翻拌,裹上一层薄糖衣后撒一把熟黑芝麻,拌匀摊开晾凉。怕甜的朋友可以直接撒盐炒,咸香口味也超赞。

⚠️ 好吃也别贪嘴!每天最多吃50g,血脂高的要注意

这三款零食做好后,装进密封罐放阴凉干燥处,红薯干可以冷藏,能放1到2周。中老年人消化能力弱,每天吃的总量别超过50g。核桃和花生油脂含量高,血脂偏高的人要少吃点,解馋就行。

小编有话说

其实好吃的健康零食不用买,家里常见的食材就能做。不用复杂步骤,不用奇怪调料,做出来的东西中老年人吃着放心,我们看着也安心。冬天没事的时候做点,追剧聊天抓一把,比超市卖的那些强多啦。