60岁后常吃甜食，或暗藏风险｜老年痴呆和它的关系被揭示

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刘阿姨今年刚满65岁，平日里最大的爱好就是吃甜食。无论是早餐的一杯奶茶、午饭后的蛋糕，还是晚饭后的糖水水果，她都乐在其中。可最近她发现自己总是忘事，昨天刚买的菜，今天就记不清放哪了。有朋友提醒她，小心这是阿尔茨海默病（俗称“老年痴呆”）的前兆，可能和爱吃糖有关。她一脸疑惑：

吃点甜的也有事？

别急，这事还真得好好说说。

很多人总以为记不住东西是老了的正常现象，但实际上，

频繁健忘、情绪变化大、判断力变差

等，可能是阿尔茨海默病的早期信号。

根据《柳叶刀·健康长寿》发布的研究，全球每3秒就新增一位阿尔茨海默病患者。国家卫健委数据显示，我国60岁以上老年人中，患病人数已超过1000万人，且呈快速上升趋势。

更可怕的是，这种病一旦发展到中晚期，不仅记忆会大幅度退化，还会严重影响生活自理能力。

先说结论：

吃糖多的人，确实更容易出现认知功能下降。

2022年发表在《中国慢性病预防与控制》上的一项研究指出，

糖摄入过多会影响脑部代谢，诱发炎症反应，增加大脑神经元损伤的风险。

尤其是

添加糖

（也就是我们常说的精制糖，如白糖、糖浆、含糖饮料等），它会导致血糖波动频繁，长期下来，可能引起

胰岛素抵抗

，而胰岛素在大脑中也参与认知调节，这就为老年痴呆埋下了隐患。

在一项由北京协和医院老年医学科牵头进行的追踪研究中，科研人员对超过2000名60岁以上老人进行了为期5年的认知监测和饮食调查。

结果发现：

每日摄入糖分超过推荐量（50克）的人群，其认知功能下降风险提高了约38%。

不仅如此，糖化终产物（AGEs）也受到关注。这是一种糖与蛋白质结合后产生的物质，会在脑组织中沉积，影响神经传导，被认为与阿尔茨海默病的病理机制密切相关。

甜食不光直接影响大脑，还有一个“间接杀手”——

代谢综合征

。

常吃甜食容易导致肥胖、糖尿病、高血脂，而这些代谢异常本身就是认知障碍的重要诱因。

2021年《中华老年医学杂志》指出，

糖尿病患者患阿尔茨海默病的风险是普通人的1.5倍以上

。这也是为什么医生常说“糖尿病不是富贵病，是脑子的慢性杀手”。

世界卫生组织建议

：成人每日添加糖摄入应控制在总能量的10%以下，最好不超过5%，换算下来，每天不超过25克糖（约6块方糖）。

很多人以为只是不喝可乐就没事了，但实际上，像蛋糕、面包、奶茶、果汁、甜味酸奶、调味酱料中，都藏着大量隐形糖。

一杯全糖奶茶，含糖量可达50克以上！

相当于两天的糖摄入上限。

不是的，

关键是“吃得对”

，而不是“完全戒”。

· 少吃加工甜食：尤其是含糖饮料、糖果、糕点。

· 适当选用天然糖源：如水果中的天然果糖，搭配膳食纤维，升糖慢一些。

· 学会读标签：选择“无添加糖”或“低糖”产品，注意成分表中是否有“蔗糖”、“果葡糖浆”等字样。

· 用坚果替代零食：既满足口感，又有益大脑。

除了吃得健康，还得“动得科学”。

· 坚持规律锻炼：如快走、太极、游泳等，每周150分钟以上；

· 多动脑：下棋、阅读、记单词、学新技能都能刺激大脑；

· 维持好睡眠：深度睡眠有助于清除脑部代谢废物；

· 控制三高：高血压、高血脂、高血糖都是阿尔茨海默病的危险因素。

很多人掉进了“年龄大了，记不住事儿正常”的误区，结果耽误了早期干预。

事实上，阿尔茨海默病的早期干预非常关键，可以显著延缓病程，提高生活质量。家里老人如果出现以下几种情况，建议及时就医评估：

· 经常重复问同一个问题

· 迷路或忘记回家的路

· 情绪变化大，易怒或抑郁

· 理财能力、判断力明显下降

60岁以后，

不是不能吃糖，而是要“吃得聪明”

。甜食吃多了，不仅发胖、升糖，还可能让你的记忆力“开倒车”。

别让舌头的欢喜，换来大脑的沉默。

参考文献：

1. 国家卫生健康委员会：《中国老年健康蓝皮书2021》

2. 《中华老年医学杂志》：糖尿病与阿尔茨海默病的相关性研究，2021年第40卷第9期

3. 《中国慢性病预防与控制》：糖摄入对老年人认知功能影响的前瞻性研究，2022年

4. WHO Guidelines: Sugar intake for adults and children, 2015

5. 《柳叶刀·健康长寿》：全球阿尔茨海默病流行病学数据分析，2023年

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