血管清道夫被发现！才3块1斤，清垃圾降血脂，中老年人要多吃饭

1️⃣香菇——香菇炒鸡蛋

食材：香菇、鸡蛋、辣椒、葱、蒜、油、料酒、鸡精、盐、生抽、淀粉

做法：

①调调料：蒜泥、葱、辣椒、鸡蛋拌匀备用；

②锅热喷少许油，先煎鸡蛋备用；

③然后葱、蒜、辣椒爆香，放入香菇，快炒熟的时候倒入鸡蛋；

④加少许料酒、鸡精、盐、生抽，出锅前勾个芡即可

2️⃣芹菜——芹菜炒肉

食材：香芹、肉丝、小米辣、生抽、淀粉、老抽、蚝油、白糖、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、油

做法：

①肉丝加适量生抽拌匀，再加少许清水，抓匀直到水被肉吸收，再加入少许淀粉，搅拌均匀腌制5～10分钟备用；

②调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖搅拌均匀；

②油热下姜、蒜末、小米辣，炒香放入肉丝、半勺料酒翻炒至变色，加入芹菜，倒入料汁翻炒均匀；

④芹菜炒熟，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅

3️⃣冬瓜——清炒冬瓜

食材：冬瓜、小米辣、蒜、油、生抽、十三香、鸡精、盐、葱花

做法：

①锅中倒油，油热倒入冬瓜，大火翻炒；

②加2勺生抽、十三香、少许鸡精，翻炒均匀；

③加少许清水，焖5—6分钟，加适量盐，翻炒均匀 ，撒上葱花即可出锅

4️⃣香菇——素烧香菇

食材：香菇、胡萝卜、木耳、葱花、蒜末、盐、糖、生抽、老抽、淀粉、油

做法：

①调料汁：少许盐、糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、半碗清水调匀，香菇、胡萝卜切片备用；

②木耳提前泡发，水开下香菇、木耳，焯水1分钟捞出，沥干水分；

③热油炒香蒜末，放入胡萝卜翻炒断生，加入香菇、木耳翻炒均匀，倒入料汁翻炒收汁，最后撒入葱花即可出锅