今日入三九，中老年人牢记：1不碰、2不出、3不吃、4不穿

今日入三九，老话讲“一九二九不出手，三九四九冰上走”，三九从哪天算起？

“冬至一阳生”，民间把冬至当作寒天的起点来记日子。按天文推算，2025年冬至在12月21日23时03分（北京时间）交节，从冬至当天起算，满九天为“一九”，再九天为“二九”，今日（2026年1月8日）正落在“三九”第一天。

梁代宗懔《荆楚岁时记》记冬至风俗有“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽”的说法，数到“九九”尽头，寒势被认为走到尽处，日脚渐长，向春回转。

数九的“九”，在旧俗里多取“九为极数”的意思：不是按节气分段，而是按天数分段。每段九天，九段共八十一天，便于在寒冬里对照日子、推算冷暖、安排起居与劳作。

这轮数九的日程按“冬至当日为一九第一天”来排，常用对照如下：一九为12月21日至12月29日，二九为12月30日至1月7日，三九为1月8日至1月16日，四九为1月17日至1月25日，依次类推到九九出九。

三九之所以被单拎出来说，还因为它常夹在“小寒、大寒”之间。二十四节气里，小寒多在1月上旬，大寒多在1月下旬，这一段在太阳高度最低、地表热量持续亏空的背景下，冷空气活动频繁，体感上最容易“冷到骨头里”。

三九对应的农历也常在“冬月”后段。以2026年1月8日为例，对照农历为冬月二十，仍在岁末阴寒深处，民间会把这段视作“避寒守暖”的规矩日子，尤以中老年人最受提醒。

旧时过三九，还有“画九、写九”的做法，用来记天、消寒、盼春。常见的“写九”是写九个字，每字九画，一天补一画，补满八十一画即出九；也有“画梅”画一枝梅，凑八十一瓣，一天染一瓣。做法不求精细，讲究的是把日子落到纸上，冷暖变化一眼可见。

到了三九，民间围绕“避寒”形成的规矩，常被归成四句话：1不碰、2不出、3不吃、4不穿。每一条背后都有历法节令与身体受寒的对应逻辑。

三九当令，外寒最盛，人体皮肤与四肢末梢最怕“骤冷”。民间所谓“不碰”，核心是避开冷刺激的直入。

冷水、冰雪、井水一类，导寒快，手部与腕部先受冲击，末梢血管收缩明显，手指麻木、皮肤皲裂、冻疮都更容易出现；对本就手脚发凉、关节旧痛的人，冷刺激往往会把不适“顶”出来。

不碰冷水也包含日常细节：清晨起身后不以冷水久洗手脸；洗菜淘米不久浸冷水；必要接触时用厚手套隔寒；洗头洗脚避冷水与受风连在一起，旧俗里叫“水寒加风寒”，更容易出现头面不适、颈肩僵紧。

从节令逻辑看，三九在小寒、大寒之间，气温波动大，室内外温差也大，冷水的“突然一下”最伤人，故老规矩把“不碰”放在最前。

三九的“不出”，不是不许出门，而是不在“硬冷路况”里硬走。

风大时体感温度下降快，面部与手部暴露更难受；雨雪霜冻后路面摩擦力下降，阴面、桥面、背风口更容易形成薄冰；雾天湿冷叠加，衣物受潮后保温性下降，人更容易从“冷表皮”走向“冷到里”。

中老年人被反复强调这一条，原因落在两点：一是跌倒风险高，二是冷刺激容易带来循环负担的波动。民间常说“宁可慢三分，不抢一步急”，讲的就是在寒天里把步子放稳。

旧俗里还有更具体的避时：天未亮前不走远路，日落后不久留在室外，雪停初晴不急着踩薄冰。看上去是生活经验，本质是对“冷、滑、黑、急”四个风险的回避。

三九的“不吃”，多指不吃生冷、冰冷、过凉的入口之物。

旧俗把“寒从口入”看得很重，尤其在三九这段，脾胃运化本就偏弱，冷食入口需要更多体内热量去“温化”，容易出现腹部不适、食后困乏、夜间胃寒之类的反应。

这条规矩也包含食物形态：凉拌久放、冰镇瓜果、冷酒冷饮、过硬难化的冷食，都被归进“生冷硬冷”。三九时节民间更偏向热粥、羹汤、炖煮一类软烂温热的食物，既顺应节令，也便于中老年人的咀嚼与消化。

从历法节气的衔接看，三九临近年关，走亲访友、祭祀备菜多，冷盘凉菜更常见，老规矩把“不吃生冷”单独拎出，就是让人先守住入口这一关。

三九的“不穿”，指不穿漏风、单薄、护不住要害的衣着。

冬寒伤人，多从“风口”进。领口大、腰腹露、膝部薄、踝部空，都是寒风最容易钻的地方。中老年人阳气偏弱、筋骨关节退行变化更明显，膝、腰、肩、颈一受风，酸胀僵紧就容易出现，夜间也更难缓解。

旧俗讲究的是“层层挡寒”：贴身层要能吸汗不黏，保温层要能锁热，外层要能挡风。只靠一件厚不一定稳，漏风更麻烦。帽、围、手套、厚袜并非装饰，而是把末梢与颈项护住，减少“从外往里冷”的通道。

三九这段又常遇到风大干冷或湿冷回潮两种天气，衣着也随之变化：干冷重防风，湿冷重防潮，核心仍是一个字——不漏。

按数九推算，今日入三九，正处在小寒之后、大寒之前的寒势深处，民间把“1不碰、2不出、3不吃、4不穿”当作守冬的四条硬规矩，落点都在避骤冷、防滑冷、少入口冷、挡住漏风冷。

今日入三九，你们那儿冷到哪一步了？屋里要不要烤火取暖？留言说说。想讨个彩头的，接暖、接顺当。