“营养跟的上，病就生得少”，建议中老年多吃这几种，健康又美味

杀了100只鸡后，终于找到做鸡做好的方法。 从来没有一只鸡能活着离开广东，解锁吃鸡新技能，广味沙姜生焗鸡，煎香的鸡块和焗出来的沙姜香味扑面而来，口水都止不住啊。 沙姜不是姜，它没有生姜辣味重，沙姜和鸡是最佳伴侣，不仅能去腥味，还能为鸡肉增香，是生姜不具备的特点。另外，沙姜还具有活血化瘀，健胃消食的作用。

推荐的第一道美食是

沙姜焖鸡

。沙姜鸡具有

温中散寒、促进消化、增强免疫

等功效，适合体质虚寒、食欲不振者适量食用。

沙姜鸡的主要作用包括改善胃肠功能、缓解风寒感冒症状、补充优质蛋白等。 沙姜性温，与鸡肉同煮可缓解胃寒腹痛、手脚冰凉等症状。 沙姜中的挥发油成分能促进血液循环，适合秋冬季节或淋雨后驱寒。 风寒感冒初期食用可辅助发汗，但需避免与寒凉食物同食。 沙姜所含的山柰酚能刺激消化液分泌，改善食欲不振、饭后腹胀。

食材： 鸡 半只 沙姜 适量 蒜头 1个 小洋葱头 4个

1，沙姜和小洋葱头剁碎，蒜头剥好备用

2，起锅热油，泼到沙姜洋葱上，激发出香味，加入适量盐，糖，酱油，蚝油搅拌成沙姜酱

3，起锅热油到入蒜头，把蒜头爆香后，倒入鸡肉，不用翻炒，直接加盖焗5分钟

4，倒入沙姜酱，再加盖焖6-8分钟（有条件的可以在锅盖变浇一圈白酒，香味十足）

5，最后撒入葱花，开盖满屋飘香

喜欢吃鸡的一定不能错过这道沙姜生焗鸡，不放一滴水，皮爽肉嫩，每一口都是沙姜的香味。

第二道推荐的美食是

山药炒肉片。

山药炒肉片是以山药和猪里脊肉为主料的鲁菜系传统菜品，具有

补虚养身、滋阴补血

的食疗功效。 该菜采用急火快炒工艺，通过淀粉与蛋清腌制使肉片保持滑嫩，山药经浸泡处理保持洁白清脆，成菜呈现咸鲜爽口的典型鲁菜风味特征。 制作过程中强调火候把控与食材处理技巧，需将山药去皮后立即浸泡防氧化，肉片逆纹切割增强嫩度，辅以青椒、彩椒等提升菜品色彩层次。

食材：猪肉、淮山、葱姜蒜。

一道简简单单的家常菜就完成了，你学会了嘛？

第三道

西兰花胡萝卜炒鸡蛋。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，西蓝花含有维生素C和膳食纤维，鸡蛋则提供优质蛋白和卵磷脂。 三者搭配可

促进脂溶性维生素吸收

，如胡萝卜中的β-胡萝卜素在油脂环境下吸收率更高，而鸡蛋中的脂肪恰好满足这一需求。 西蓝花中的维生素C能帮助鸡蛋中铁元素的吸收，同时其膳食纤维可延缓血糖上升。 烹饪时建议将胡萝卜和西蓝花焯水后与鸡蛋同炒，或做成蔬菜鸡蛋饼，既能保留营养又提升口感。

食材：西兰花 胡萝卜 鸡蛋。

美味的西兰花胡萝卜炒鸡蛋真的是太香了，鲜美可口，营养丰富，配点糙米饭，一口接着一口，味道真的嘎嘎的香！口感爽脆，开胃好吃，低卡又饱腹，快来试试吧！

今天的三道美食你都学会了嘛？想要什么食材的做法，可以在评论区留言哦，关注我，带你解锁更多美食的做法。